A) 花椰菜 B) 马铃薯 C) 胡萝卜 D) 茄子
A) 牛角面包 B) 烤饼 C) 丹麦语 D) 百吉饼
A) 煎炒 B) Confiting C) 偷猎 D) 炖煮
A) 烤肉 B) 汤 C) Ragoût D) 布永
A) 荷兰酱 B) 油醋汁 C) 焦糖 D) 鲁克斯
A) 烘焙 B) 烧烤 C) 油炸 D) 烘烤
A) 格鲁耶尔 B) 切达 C) 菲达 D) 莫扎里拉奶酪
A) 奶油布丁 B) 马卡龙 C) 爱克莱尔 D) 水果馅饼
A) 红酒炖牛肉 B) 蛋挞 C) 红烧肉 D) 红酒炖鸡
A) 醋 B) 柠檬汁 C) 橄榄油 D) 酱油
A) 奶油布丁 B) 帕夫洛娃 C) 慕斯 D) 奶酪馅饼
A) 蛋奶酥 B) 乳蛋饼 C) 蛋挞 D) 料理鼠王
A) 克拉福提斯 B) 马卡龙 C) 巧克力慕斯 D) 蛋挞
A) 水煮 B) 焖烧锅 C) 煸炒 D) 红烧
A) 福卡夏 B) 意大利面 C) 酸面团 D) 长棍面包
A) 夏多布里昂 B) 红酒炖牛肉 C) 卡苏莱 D) 红酒炖鸡
A) 溶解锅中的食物颗粒 B) 腌制肉类 C) 冷却菜肴 D) 为酱汁增稠
A) 蒸煮 B) 烘烤 C) 沸腾 D) 炖煮
A) 一种烹饪方法 B) 一种奶酪 C) 一捆用于调味的香草 D) 法式糕点
A) 在水中煮沸 B) 在烤箱中烘烤 C) 冷冻食物 D) 用少量油脂快速煎炸
A) 提拉米苏 B) 面包圈 C) 芝士蛋糕 D) 爱克莱尔
A) 一种汤 B) 扁圆形蛋糕或面点 C) 一道肉菜 D) 色拉
A) 水果馅饼配奶油冻 B) 倒挂焦糖苹果馅饼 C) 巧克力慕斯 D) 美味糕点
A) 普罗旺斯 B) 阿尔萨斯 C) 诺曼底 D) 塔尼
A) 玻璃 B) 多鲁日 C) 混色 D) 奶油
A) 料理鼠王 B) 烤肉 C) 肉汤 D) 卡苏莱
A) 绿豆 B) 菠菜 C) 豌豆 D) 芦笋
A) 搅拌机 B) 一个煎锅 C) 一个烤盘 D) 一个汤锅
A) 一种面包 B) 肉末和脂肪的混合物 C) 甜蜜的蛋糕 D) 一道蔬菜菜肴
A) 希腊文 B) 法语 C) 意大利语 D) 西班牙语
A) 红葡萄酒 B) 伏特加 C) 白葡萄酒 D) 啤酒
A) 福埃 B) 平台 C) Couteau D) Cuillère
A) 蛋白酥皮 B) 肉酱 C) 沙巴翁 D) 尚蒂伊
A) 灼热 B) 炖煮 C) 煨汤 D) 偷猎
A) 蔬菜 B) 肉类 C) 意大利面 D) 鱼类
A) 芥末 B) 大蒜 C) 醋 D) 柠檬
A) 蛋挞 B) 多菲诺干酪 C) 料理鼠王 D) 肉汤
A) 莳萝 B) 香菜 C) 罗勒 D) 百里香
A) 大米 B) 鱼类 C) 意大利面 D) 牛排
A) 炖煮 B) 焯烫 C) 蒸煮 D) 灼热
A) 牛奶、面粉和黄油 B) 番茄 C) 库存 D) 鸡蛋
A) 猪肉 B) 鸭子 C) 鸡肉 D) 牛肉 |