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橄榄油在地中海美食中的作用
供稿人: 林
  • 1. 哪个国家是最大的橄榄油生产国？
A) 意大利
B) 希腊
C) 西班牙
D) 土耳其
  • 2. 特级初榨橄榄油的共同特点是什么？
A) 酸度低
B) 人造香料
C) 精致
D) 高度加工
  • 3. 哪种橄榄油的加工程度最低？
A) 淡橄榄油
B) 果渣油
C) 特级初榨橄榄油
D) 精炼油
  • 4. 以下哪种是与橄榄油搭配的常见口味？
A) 香草
B) 大蒜
C) 巧克力
D) 肉桂
  • 5. 橄榄油能降低哪种健康状况的风险？
A) 1 型糖尿病
B) 哮喘
C) 骨质疏松症
D) 心血管疾病
  • 6. 其中哪项是地中海饮食的重要组成部分？
A) 人造奶油
B) 黄油
C) 椰子油
D) 橄榄油
  • 7. 橄榄油是从什么植物中提炼出来的？
A) 橄榄树
B) 大豆
C) 向日葵
D) 椰子树
  • 8. 橄榄油中的主要抗氧化剂是什么？
A) 儿茶素
B) 槲皮素
C) 白藜芦醇
D) 油菜素
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