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橄榄油在地中海美食中的作用
供稿人: 林
  • 1. 哪个国家是最大的橄榄油生产国？
A) 土耳其
B) 意大利
C) 希腊
D) 西班牙
  • 2. 特级初榨橄榄油的共同特点是什么？
A) 酸度低
B) 人造香料
C) 高度加工
D) 精致
  • 3. 哪种橄榄油的加工程度最低？
A) 精炼油
B) 特级初榨橄榄油
C) 淡橄榄油
D) 果渣油
  • 4. 以下哪种是与橄榄油搭配的常见口味？
A) 肉桂
B) 香草
C) 巧克力
D) 大蒜
  • 5. 橄榄油能降低哪种健康状况的风险？
A) 骨质疏松症
B) 哮喘
C) 1 型糖尿病
D) 心血管疾病
  • 6. 其中哪项是地中海饮食的重要组成部分？
A) 人造奶油
B) 橄榄油
C) 椰子油
D) 黄油
  • 7. 橄榄油是从什么植物中提炼出来的？
A) 大豆
B) 橄榄树
C) 椰子树
D) 向日葵
  • 8. 橄榄油中的主要抗氧化剂是什么？
A) 白藜芦醇
B) 油菜素
C) 儿茶素
D) 槲皮素
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