A) Un chef anonyme de Chicago B) Un chef pâtissier du Palmer House Hotel C) Lizzie Black Kander D) Bertha Palmer
A) 1910 B) 1901 C) 1885 D) 1893
A) L’Exposition universelle de New York B) Le grand incendie de Chicago C) L’inauguration de l’hôtel Palmer House D) L’Exposition universelle de Chicago
A) Il devait être servi avec de la crème glacée. B) Il devait être servi avec du café. C) Il devait s’agir d’un grand gâteau. D) Il devait être plus petit qu’une part de gâteau et facile à manger dans les boîtes à lunch.
A) Du cacao en poudre, de la levure chimique et des noix B) Du chocolat, des noix et un glaçage à l’abricot C) Du sucre brun, des cerises séchées et des grains de café D) Uniquement du chocolat et du sucre
A) Dans les années 1960 B) Dans les années 1980 C) Dans les années 1970 D) Dans les années 1950
A) Le beurre B) Les œufs C) Le sucre D) Le chocolat
A) Préchauffer le four B) Ajouter la farine et les noix C) Battre les œufs et le sucre ensemble D) Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble
A) Uniquement du sel B) Uniquement de la vanille C) Sucre brun D) Uniquement de la farine
A) Uniquement de la vanille et du sel B) Uniquement des noix et un glaçage à l’abricot C) Uniquement de la levure chimique et de la farine D) Des cerises séchées et des grains de café
A) Doux ou dur B) Moelleux ou aéré C) Croustillant ou moelleux D) Collant ou sec
A) Une couche de glaçage B) Une « peau » brillante C) Une couche croustillante D) Une fine couche de sucre glace
A) Brownie à la vanille B) Blondie C) Brownie au sucre D) Brownie blanc
A) XIXe siècle B) XXe siècle C) XXIe siècle D) XVIIIe siècle
A) Dîners à thème marron B) Fêtes sur le thème du chocolat C) Goûters D) Fêtes d’anniversaire
A) Sweet Soirees B) Brownie Banquets C) Molasses Meetups D) Chocolate Festivals
A) Shirley Corriher B) Stella Parks C) Fannie Farmer D) Maria Willett Howard
A) New York, dans l’État de New York B) Chicago, dans l’Illinois C) Bangor, dans le Maine D) Boston, dans le Massachusetts
A) Crème fouettée B) Glace C) Sucre glace D) Glaçage
A) Des raisins secs B) Des guimauves C) Des noix D) Des fruits confits
A) Aérée B) Croustillante C) Moelleuse D) Masticable
A) General Mills B) Walter M. Lowney Co. C) Hershey's D) Nestlé
A) 1899 B) 1912 C) 1907 D) 1906
A) Uniquement avec une fourchette B) À la main ou avec des couverts C) Avec des baguettes D) Avec une cuillère
A) Brownie au sucre B) Brownie à la vanille C) Brownie au caramel D) Brownie blond
A) Sirop d’érable B) Crème fouettée C) Miel D) Gelée
A) Le nord-est des États-Unis B) Le centre des États-Unis C) L’ouest des États-Unis D) Le sud des États-Unis |