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巴罗洛红烧牛肉
供稿人: 李
  • 1. Brasato al Barolo 的主要成分是什么？
A) 鸡肉
B) 羔羊
C) 牛肉
D) 猪肉
  • 2. Brasato al Barolo 传统上使用哪种葡萄酒？
A) 普罗塞克酒
B) 巴罗洛葡萄酒
C) 基安蒂
D) 梅洛
  • 3. 意大利哪个地区以 "Brasato al Barolo "而闻名？
A) 皮德蒙
B) 托斯卡纳
C) 西西里岛
D) 拉齐奥
  • 4. 哪种成分可以增加 Brasato al Barolo 的酸度？
A) 醋
B) 柠檬汁
C) 番茄酱
D) 葡萄酒
  • 5. 传统上使用牛肉的哪个部位？
A) 侧翼
B) 肩部
C) 牛腩
D) 里脊肉
  • 6. Brasato al Barolo 首选哪种肉类？
A) 查克烤肉
B) 肉眼
C) 西冷
D) 里脊肉
  • 7. 哪种厨房工具是炖煮时必不可少的？
A) 慢炖锅
B) 荷兰烤箱
C) 搅拌机
D) 煎锅
  • 8. Brasato al Barolo 的典型烹饪方法是什么？
A) 炖煮
B) 烧烤
C) 烘焙
D) 油炸
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