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布雷德尔 - 考试
供稿人:
  • 1. Bredele 是传统的阿尔萨斯饼干,在圣诞节期间特别受欢迎,体现了法国阿尔萨斯地区丰富的文化遗产。这些令人愉悦的点心有各种形状和口味,通常反映了当地的传统和季节性食材。面团由面粉、糖、黄油和鸡蛋简单混合而成,可加入肉桂和肉豆蔻等多种香料,或加入坚果和干果,使每一批面团都独一无二。一家人经常聚在一起烘焙这些曲奇饼干,这是一项珍贵的活动,可以培养社区意识和节日气氛。这些饼干不仅可以与咖啡或茶一起享用,还通常作为礼物赠送,包装精美,与朋友和亲人分享节日的喜悦。Bredele 的制作技艺世代相传,许多家庭都有自己的秘方,这凸显了这种饼干在阿尔萨斯文化中的个人意义,以及在节日期间经久不衰的受欢迎程度。

    布雷德尔饼干通常在哪个节日制作?
A) 万圣节
B) 圣诞节
C) 感恩节
D) 复活节
  • 2. 布雷德尔在法国哪个地区最受欢迎?
A) 普罗旺斯
B) 塔尼
C) 诺曼底
D) 阿尔萨斯
  • 3. 布雷代尔的另一个名字是什么?
A) 圣诞饼干
B) 馅饼
C) 布朗尼蛋糕
D) 煎饼
  • 4. 布雷德尔菜谱中常用哪种香料?
A) 黑胡椒
B) 肉桂
C) 卡宴
D) 百里香
  • 5. 布雷迪尔可以用以下哪种方式装饰?
A) 巧克力酱
B) 糖霜
C) 水果泥
D) 鲜奶油
  • 6. 布雷德尔通常什么时候出炉?
A) 11 月底和 12 月
B) 全年无休
C) 只在夏天
D) 只在一月
  • 7. 布雷德尔上面经常撒些什么?
A) 辣椒片
B) 芝麻籽
C) 糖粉
D) 巴马干酪
  • 8. 在阿尔萨斯,是什么增强了布雷代尔的展示效果?
A) 五彩缤纷的装饰
B) 纯白色糖霜
C) 无装饰
D) 香草
  • 9. 布雷代尔常见的坚果是哪一种?
A) 腰果
B) 山核桃
C) 榛子
D) 澳洲坚果
  • 10. 哪种饮料适合搭配布雷迪尔?
A) 苏打水
B) 柠檬水
C) 闷酒
D) 冰茶
  • 11. 是什么赋予了布雷迪尔独特的风味?
A) 香料和坚果的混合
B) 食用色素
C) 人造香料
D) 小苏打
  • 12. 制造布雷迪尔通常需要哪些设备?
A) 冰淇淋机
B) 饼干切割器
C) 面条机
D) 面包机
  • 13. 布雷代尔起源于哪个国家?
A) 法国
B) 德国
C) 意大利
D) 瑞士
  • 14. 法国以外的哪个国家也享有布雷代尔?
A) 西班牙
B) 葡萄牙
C) 意大利
D) 德国
  • 15. 布雷德尔通常作为礼物送给谁?
A) 陌生人
B) 仅限邻居
C) 宠物
D) 朋友和家人
  • 16. 布雷代尔常用哪种糖?
A) 砂糖
B) 麝香糖
C) 红糖
D) 蓖麻糖
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