A) 一种面包 B) 水果馅饼 C) 一个小海绵蛋糕 D) 巧克力糕点
A) 比利时 B) 瑞士 C) 意大利 D) 法国
A) 圆形 B) 心形 C) 贝壳状 D) 方形
A) 黄油 B) 橄榄油 C) 椰子油 D) 奶油奶酪
A) 杏仁提取物 B) 焦糖色 C) 香草豆 D) 柠檬皮
A) 直到寒冷 B) 一小时 C) 隔夜 D) 几分钟
A) 浅白色 B) 深棕色 C) 金棕色 D) 鲜红色
A) 全麦面粉 B) 黑麦面粉 C) 杏仁粉 D) 全麦面粉
A) 厚实光滑 B) 易碎 C) 流鼻涕 D) 结节
A) 又软又湿 B) 膨胀 C) 外观略脆 D) 非常困难
A) 糖粉 B) 砂糖 C) 红糖 D) 麝香糖
A) 普罗旺斯 B) 洛林 C) 塔尼 D) 诺曼底
A) 基督山伯爵 B) 悲惨世界 C) 了不起的盖茨比 D) 寻找失去的时间
A) 盐 B) 发酵粉 C) 小苏打 D) 酵母
A) 撒上糖粉 B) 盖上巧克力甘纳许 C) 涂上糖霜 D) 奶油馅
A) 大蒜 B) 咖喱 C) 橙色 D) 薄荷糖
A) 加缪 B) 海明威 C) 普鲁斯特 D) 乔伊斯
A) 在棍子上 B) 装在盘子里 C) 在杯中 D) 放在篮子里
A) 随年龄增长而改善 B) 鲜食最佳 C) 可冷冻一年 D) 可保存数月
A) 奶油蛋糕 B) 糖浆 C) 巧克力 D) 香料擦
A) 杏仁提取物 B) 大蒜 C) 罗勒 D) 胡椒粉
A) 搅拌面糊 B) 加热面糊 C) 冷却面糊 D) 浸泡面糊
A) 低温 B) 室温 C) 高温 D) 中低温
A) 晚宴 B) 下午茶 C) 早餐 D) 烧烤
A) 冰沙 B) 奶昔 C) 浓咖啡 D) 苏打水
A) 法国的一座城市 B) 一种霉菌 C) 一种用于 D) 一位名叫玛德琳的厨师
A) 烘焙 B) 蒸煮 C) 沸腾 D) 油炸 |