A) 法国 B) 意大利 C) 瑞士 D) 德国
A) 水牛奶 B) 牛奶 C) 绵羊奶 D) 羊奶
A) 2 至 4 个月 B) 3 至 6 个月 C) 1 至 3 年 D) 5 至 12 个月
A) 融化 B) 烘焙 C) 切片 D) 光栅
A) 奶酪工匠 B) 奶酪时代 C) 正宗有机奶酪 D) 法定产区
A) 白色 B) 淡黄色 C) 深棕色 D) 橙色
A) 新鲜奶酪 B) 硬质奶酪 C) 蓝纹奶酪 D) 软奶酪
A) 形成更复杂的味道 B) 使其味道变淡 C) 颜色变为蓝色 D) 增加水分含量
A) 冷冻 B) 室温 C) 直接从冰箱里拿出来 D) 冰冷
A) 千层面 B) 寿司 C) 玉米饼 D) 火锅
A) 受保护的地理标志 B) 受保护的原产地名称 C) 国际质量标志 D) 标准产品名称
A) 戈贡佐拉 B) 艾门塔尔 C) 菲达 D) 切达
A) 甜香 B) 泥土芳香 C) 柑橘气味 D) 腥臭味
A) 光滑细腻 B) 砾石 C) 硬而有嚼劲 D) 液体
A) 乳酸杆菌 B) 埃希氏菌 C) 葡萄球菌 D) 芽孢杆菌
A) 塑料外皮 B) 烟熏外皮 C) 天然果皮 D) 蜡皮
A) 约 12 世纪 B) 5 世纪 C) 18 世纪 D) 21 世纪
A) 法式洋葱汤 B) 料理鼠王 C) 苏泽特薄饼 D) 红酒炖牛肉 |