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清真食品的历史
供稿人:
  • 1. 清真认证有什么意义?
A) 无目的增加销售额
B) 在食品行业形成垄断
C) 提倡不健康的饮食习惯
D) 确保食品符合伊斯兰饮食法
  • 2. 伊斯兰教的哪本书规定了清真和哈拉姆(禁食)食品的准则?
A) 薄伽梵歌
B) 托拉
C) 古兰经
D) 圣经
  • 3. 验证食品的清真状态为何重要?
A) 避免食用伊斯兰教不允许的食物
B) 故意混淆消费者
C) 不必要地增加生产成本
D) 挑战宗教信仰
  • 4. 清真食品的概念是在哪个地区形成的?
A) 非洲
B) 亚洲
C) 欧洲
D) 中东
  • 5. 全球化如何影响清真食品的消费?
A) 增加世界各地获得清真食品的机会
B) 对清真食品的兴趣降低
C) 清真食品供应有限
D) 对清真食品市场没有影响
  • 6. 宰牲节期间与清真食品有关的常见做法是什么?
A) 聚餐
B) 在集市上举办美食活动
C) 在学校分发免费餐
D) 献祭牲畜,与家人、朋友和穷人分享肉食
  • 7. 清真饮食法和犹太饮食法的主要区别是什么?
A) 屠宰前对动物的处理
B) 在膳食中加入甜点
C) 食物来源的地理限制
D) 烹饪中香料的使用
  • 8. 清真菜肴通常偏爱哪种肉类?
A) 培根
B) 羔羊
C) 萨拉米
D) 火腿
  • 9. 清真食品管理局(HFA)在清真产业中扮演什么角色?
A) 阻碍食物选择的多样性
B) 提供认证和监管服务
C) 推广非清真食品
D) 限制消费者的选择
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