A) Biscoitos de chocolate e baunilha, biscoitos divididos e biscoitos em forma de lua B) Biscoitos listrados, biscoitos de duas cores e biscoitos em forma de crescente C) Biscoitos preto e branco, biscoitos metade e metade e biscoitos em forma de meia-lua D) Biscoitos duo, biscoitos bicolores e doces em forma de meia-lua
A) No nordeste dos Estados Unidos e na Flórida B) No oeste dos Estados Unidos e no Texas C) No centro-oeste e no sul dos Estados Unidos D) No noroeste do Pacífico e na Califórnia
A) Cobertura de creme de manteiga B) Cobertura de fondant ou glacê real C) Chantilly D) Ganache
A) Base de bolo de anjo fofo B) Base de bolo denso C) Base de biscoito amanteigado D) Base de massa folhada
A) Em Nova Jérsei e na Pensilvânia B) No Texas e na Louisiana C) No sul da Califórnia e em Nevada D) No centro do estado de Nova Iorque e em Boston, Massachusetts
A) Redondo B) Plano C) Ligeiramente em forma de cúpula (convexo) D) Quadrado
A) Massa de bolo angel cake, leve e fofa B) Massa de biscoito amanteigado C) Massa de bolo densa D) Massa folhada
A) A padaria Hemstrought's, em Utica, Nova York. B) Uma confeitaria francesa em Paris. C) A confeitaria Glaser's, no bairro de Yorkville, em Manhattan. D) Uma padaria alemã em Berlim.
A) A família Amerikaner B) A família Greenberg C) John e Justine Glaser D) Hemstrought e sua família
A) Década de 1980 B) 1925 C) Década de 1950 D) 1902
A) Franceses B) Judeus Ashkenazi americanos C) Italo-americanos D) Alemães
A) Padarias alemãs B) Padarias francesas C) Padarias ítalo-americanas D) Padarias judaicas
A) Uma padaria em Boston B) A padaria Hemstrought's, em Utica, Nova Iorque C) A padaria Glaser's, em Manhattan D) Uma padaria na Florida
A) Eles são cobertos apenas com glacê de baunilha. B) Eles nunca são cobertos com glacê. C) Às vezes, o lado arredondado é coberto com glacê, em vez do lado plano. D) Eles são sempre cobertos com glacê em ambos os lados.
A) Um biscoito simples de baunilha B) O biscoito preto e branco C) O biscoito em forma de meia-lua D) Um biscoito com pedaços de chocolate
A) Elaine B) George C) Jerry D) Kramer
A) Stephen Schmidt B) Barack Obama C) O rabino afro-americano Shais Rishon D) John Glaser |