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立陶宛美食的惊人事实
供稿人: 宋
  • 1. 立陶宛菜肴以丰盛、美味著称，反映了该国的农业传统和时令食材。立陶宛菜肴的一个令人惊讶的事实是，许多传统菜肴都强调使用野生食材，如野生蘑菇、浆果和香草。这种与大自然的联系为立陶宛菜增添了独特而新鲜的风味，使其有别于其他欧洲菜肴。另一个令人惊讶的事实是冷甜菜汤（又称 źupe）的受欢迎程度。这种清爽的汤由甜菜、黄瓜、莳萝和酸奶油制成，是立陶宛人喜爱的夏季菜肴。此外，立陶宛人对马铃薯的喜爱也体现在许多立陶宛菜肴中，马铃薯是汤、炖菜和饺子的主料。总之，立陶宛菜肴融合了各种风味和口感，展现了该国丰富的烹饪遗产。

    以下哪种是含有土豆和洋葱碎末的立陶宛传统菜肴？
A) Cepelinai
B) 穿着毛皮大衣的鲱鱼
C) 罗宋汤
D) 佩尔梅尼
  • 2. 用罂粟籽、蜂蜜、坚果、干果，有时还有牛奶做成的立陶宛传统圣诞夜菜肴是什么？
A) 基比内
B) 萨科蒂斯
C) Kūčiukai
D) Kepta duona
  • 3. 用甜菜、黄瓜、鸡蛋和莳萝做成的冷甜菜汤，以香浓的酪乳为基底，在立陶宛叫什么名字？
A) 萨科提斯
B) Cepelinai
C) 萨尔蒂巴什契亚伊
D) 卡伯纳达斯
  • 4. 通常用于烘焙和甜点的立陶宛传统奶酪是什么？
A) Tilsit
B) Džiugas
C) 凯瓦拉斯
D) Varškė
  • 5. 用蜂蜜、水和丁香、肉桂等香料制成的立陶宛传统热饮是什么？
A) Midus
B) 萨科蒂斯
C) "皎洁的月光"（Bulviniai blynai
D) Kepta duona
  • 6. 立陶宛的传统香肠是用猪肉、牛肉和调味料混合，然后烘干和熏制而成的。
A) Džiugas
B) Čepelinai
C) Ausytes
D) 斯基兰迪斯
  • 7. 立陶宛的哪种甜点因其独特的树状形状而被翻译为 "树枝蛋糕"？
A) 基比内
B) 蛋挞
C) Cepelinai
D) 萨科蒂斯
  • 8. 在立陶宛菜中，什么是 "Kvass"？
A) 柠檬水
B) 水果饮料
C) 冰茶
D) 一种用黑麦面包制成的发酵饮料
  • 9. 立陶宛菜肴中常用以下哪种配料？
A) 牛油果
B) 藜麦
C) 马铃薯
D) 大米
  • 10. 立陶宛菜肴中广泛使用哪种奶制品？
A) 杏仁黄油
B) 椰奶
C) 酸奶油
D) 大豆酸奶
  • 11. 立陶宛菜肴中的肉馅卷心菜卷、米饭和蔬菜叫什么？
A) Balandėliai
B) Midus
C) Kūčiukai
D) 萨尔蒂巴什契亚伊
  • 12. 立陶宛传统菜谱中常用哪种肉？
A) 三文鱼
B) 猪肉
C) 羔羊
D) 土耳其
  • 13. 哪种立陶宛流行的小吃是一种油炸面团，配以果酱或巧克力等甜味配料？
A) Empanadas
B) 饺子
C) 斯堡格斯
D) 萨莫萨
  • 14. 立陶宛烹饪中常用哪种香草为菜肴增添风味？
A) 百里香
B) 莳萝
C) 罗勒
D) 迷迭香
  • 15. 由土豆、肉和洋葱层层叠加而成、类似千层面的立陶宛菜是什么？
A) 库格里斯
B) 西班牙海鲜饭
C) 寿司
D) 拌饭
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