Lípidos saponificables
  • 1. Es INCORRECTO de Los ácidos grasos saponificabais
A) pueden ser simples o complejos
B) Pueden ser saturados o instaurados
C) Su punto de fusión solo depende de las saturaciones
D) Pueden llevar a capo la esterilización y la saponificación
  • 2. Los ácidos grasos saturados
A) Son sólidos a temperatura ambiente
B) No cardiosaludables
C) están en posición CIS
D) Son de origen vegetal
  • 3. EL punto de fusión
A) Es más elevado en cadenas cortas y con instauraciones
B) Es más elevado en cadenas largas y grasas saturadas
C) Es más elevado en cadenas cortas instauradas
D) Es más elevado en cadenas largas instauradas.
  • 4. Moléculas con una parte hidrófoba y otra hidrófila
A) Son antipáticas
B) Tienen una parte hidrófila y otra lipófoba
C) Son alifáticas
D) No existen
  • 5. Los aceites
A) son saturados y vegetales
B) Son instauradas y vegetales
C) son saturados y vegetales
D) son instauradas y animales
  • 6. Los triacilglicéridos son totalmente insolubles en agua
A) falso
B) verdadero
  • 7. Las ceras
A) Dan sólo reacción de esterilización
B) No reaccionan porque son insolubles en agua.
C) Dan reacción de saponificación y esterilización
D) Dan solo reacción de saponificación
  • 8. La imagen corresponde a
A) Ácido graso monoinstaurado trans
B) Ácido graso moniinsaturado cis
C) Monoacilglicérido
D) Cera
  • 9. La imagen corresponde a
A) Fosfoesfingolípido
B) Triacilglicérido
C) Fosfoglicérido
D) Glucoesfingolípido
  • 10. La imagen corresponde a
A) Fosfoesfingolípido
B) glucoesfingolípido
C) Fosfoglicérido
D) Fosfoesfingolípido o glucoesfingolípido
Otros exámenes de interés :

Examen creado con That Quiz — donde se practican las matemáticas.