Lípidos saponificables

Contribuido por: Garcia

1. Es INCORRECTO de Los ácidos grasos saponificabais

A) Pueden llevar a capo la esterilización y la saponificación
B) Su punto de fusión solo depende de las saturaciones
C) Pueden ser saturados o instaurados
D) pueden ser simples o complejos

2. Los ácidos grasos saturados

A) Son sólidos a temperatura ambiente
B) Son de origen vegetal
C) están en posición CIS
D) No cardiosaludables

3. EL punto de fusión

A) Es más elevado en cadenas cortas y con instauraciones
B) Es más elevado en cadenas largas y grasas saturadas
C) Es más elevado en cadenas largas instauradas.
D) Es más elevado en cadenas cortas instauradas

4. Moléculas con una parte hidrófoba y otra hidrófila

A) Tienen una parte hidrófila y otra lipófoba
B) Son antipáticas
C) Son alifáticas
D) No existen

5. Los aceites

A) Son instauradas y vegetales
B) son saturados y vegetales
C) son saturados y vegetales
D) son instauradas y animales

6. Los triacilglicéridos son totalmente insolubles en agua

A) verdadero
B) falso

7. Las ceras

A) Dan reacción de saponificación y esterilización
B) Dan solo reacción de saponificación
C) No reaccionan porque son insolubles en agua.
D) Dan sólo reacción de esterilización

8. La imagen corresponde a

A) Cera
B) Ácido graso moniinsaturado cis
C) Ácido graso monoinstaurado trans
D) Monoacilglicérido

9. La imagen corresponde a

A) Fosfoesfingolípido
B) Triacilglicérido
C) Fosfoglicérido
D) Glucoesfingolípido

10. La imagen corresponde a

A) Fosfoesfingolípido o glucoesfingolípido
B) glucoesfingolípido
C) Fosfoesfingolípido
D) Fosfoglicérido

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