Lípidos saponificables

Contribuido por: Garcia

1. Es INCORRECTO de Los ácidos grasos saponificabais

A) Pueden llevar a capo la esterilización y la saponificación
B) Pueden ser saturados o instaurados
C) pueden ser simples o complejos
D) Su punto de fusión solo depende de las saturaciones

2. Los ácidos grasos saturados

A) Son sólidos a temperatura ambiente
B) Son de origen vegetal
C) No cardiosaludables
D) están en posición CIS

3. EL punto de fusión

A) Es más elevado en cadenas largas instauradas.
B) Es más elevado en cadenas cortas instauradas
C) Es más elevado en cadenas cortas y con instauraciones
D) Es más elevado en cadenas largas y grasas saturadas

4. Moléculas con una parte hidrófoba y otra hidrófila

A) Son alifáticas
B) Tienen una parte hidrófila y otra lipófoba
C) Son antipáticas
D) No existen

5. Los aceites

A) Son instauradas y vegetales
B) son instauradas y animales
C) son saturados y vegetales
D) son saturados y vegetales

6. Los triacilglicéridos son totalmente insolubles en agua

A) verdadero
B) falso

7. Las ceras

A) Dan solo reacción de saponificación
B) Dan reacción de saponificación y esterilización
C) Dan sólo reacción de esterilización
D) No reaccionan porque son insolubles en agua.

8. La imagen corresponde a

A) Ácido graso monoinstaurado trans
B) Monoacilglicérido
C) Cera
D) Ácido graso moniinsaturado cis

9. La imagen corresponde a

A) Fosfoesfingolípido
B) Glucoesfingolípido
C) Triacilglicérido
D) Fosfoglicérido

10. La imagen corresponde a

A) glucoesfingolípido
B) Fosfoglicérido
C) Fosfoesfingolípido o glucoesfingolípido
D) Fosfoesfingolípido

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