Tarte Tatin
  • 1. De quoi est faite la tarte tatin ?
A) Poires
B) Cerises
C) Pêches
D) Pommes
  • 2. Quelle est la technique de cuisson utilisée pour la tarte tatin ?
A) Cuisson à la vapeur
B) Caraméliser
C) Friture
D) Ébullition
  • 3. De quel pays est originaire Tarte Tatin ?
A) Espagne
B) Italie
C) Belgique
D) France
  • 4. Quel type de pâte est généralement utilisé pour recouvrir la tarte tatin ?
A) Pâte feuilletée
B) Brioche
C) Pâte brisée
D) Gâteau éponge
  • 5. Quel type de plat est considéré comme la Tarte Tatin ?
A) Entrée
B) Dessert
C) Soupe
D) Plat principal
  • 6. Quelle est la principale méthode de cuisson de la tarte tatin ?
A) Pâtisserie
B) Cuisson au four à micro-ondes
C) Cuisson à la vapeur
D) Grillades
  • 7. Quel est le principal édulcorant utilisé dans la Tarte Tatin ?
A) Nectar d'agave
B) Miel
C) Sirop d'érable
D) Sucre
  • 8. La tarte tatin est souvent accompagnée de quoi ?
A) Crème pâtissière
B) Glaces
C) Gâteau
D) Yogourt
  • 9. À qui l'on attribue la création de la tarte tatin ?
A) Alain Ducasse
B) Les sœurs Tatin
C) Julia Child
D) Pierre Hermé
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