ThatQuiz
|
Bibliothèque de tests
|
Faire ce test maintenant
Saltimbocca alla Romana (veau avec prosciutto et sauge) - Test
  • 1. En quoi consiste principalement la "Saltimbocca alla Romana" ?
A) Porc, fromage et thym
B) Poulet, bacon et romarin
C) Veau, prosciutto et sauge
D) Poisson, câpres et basilic
  • 2. De quelle région d'Italie la Saltimbocca alla Romana est-elle originaire ?
A) Toscane
B) Lazio
C) Piémont
D) Sicile
  • 3. Quelle méthode de cuisson est principalement utilisée pour la Saltimbocca ?
A) Pâtisserie
B) Cuisson à la poêle
C) Grillades
D) Ébullition
  • 4. Quel vin est couramment utilisé dans la préparation de la Saltimbocca ?
A) Vin rosé
B) Vin rouge
C) Vin mousseux
D) Vin blanc
  • 5. Comment la Saltimbocca est-elle souvent garnie ?
A) Avec des feuilles de sauge fraîche
B) Avec des tomates coupées en morceaux
C) Avec des noix concassées
D) Avec du fromage râpé
  • 6. Qu'est-ce qui accompagne généralement la Saltimbocca alla Romana ?
A) Polenta ou pommes de terre
B) Pain ou salade
C) Riz ou pâtes
D) Soupe ou couscous
  • 7. Quel plat d'accompagnement est généralement associé à la Saltimbocca alla Romana ?
A) Pâtes au pomodoro
B) Pommes de terre rôties
C) Salade César
D) Soupe minestrone
  • 8. Quelle est l'herbe principale de ce plat ?
A) Persil
B) Basilic
C) Origan
D) Sage
  • 9. Quel type de viande est utilisé dans la Saltimbocca alla Romana ?
A) Veau
B) Agneau
C) Bœuf
D) Chèvre
Créé avec That Quiz — un site de tests de mathématiques pour des étudiants de tous les niveaux d'études.