ThatQuiz
|
Bibliothèque de tests
|
Faire ce test maintenant
Saltimbocca alla Romana (veau avec prosciutto et sauge) - Test
  • 1. En quoi consiste principalement la "Saltimbocca alla Romana" ?
A) Veau, prosciutto et sauge
B) Poisson, câpres et basilic
C) Poulet, bacon et romarin
D) Porc, fromage et thym
  • 2. De quelle région d'Italie la Saltimbocca alla Romana est-elle originaire ?
A) Sicile
B) Lazio
C) Toscane
D) Piémont
  • 3. Quelle méthode de cuisson est principalement utilisée pour la Saltimbocca ?
A) Grillades
B) Ébullition
C) Pâtisserie
D) Cuisson à la poêle
  • 4. Comment la Saltimbocca est-elle souvent garnie ?
A) Avec des feuilles de sauge fraîche
B) Avec des noix concassées
C) Avec du fromage râpé
D) Avec des tomates coupées en morceaux
  • 5. Quel type de viande est utilisé dans la Saltimbocca alla Romana ?
A) Agneau
B) Bœuf
C) Veau
D) Chèvre
  • 6. Quel plat d'accompagnement est généralement associé à la Saltimbocca alla Romana ?
A) Pâtes au pomodoro
B) Pommes de terre rôties
C) Soupe minestrone
D) Salade César
  • 7. Quel vin est couramment utilisé dans la préparation de la Saltimbocca ?
A) Vin mousseux
B) Vin rosé
C) Vin rouge
D) Vin blanc
  • 8. Qu'est-ce qui accompagne généralement la Saltimbocca alla Romana ?
A) Soupe ou couscous
B) Riz ou pâtes
C) Pain ou salade
D) Polenta ou pommes de terre
  • 9. Quelle est l'herbe principale de ce plat ?
A) Sage
B) Basilic
C) Persil
D) Origan
Créé avec That Quiz — un site de tests de mathématiques pour des étudiants de tous les niveaux d'études.