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Bouchée à la reine
  • 1. De quoi se compose principalement la "Bouchée à la reine" ?
A) Pâte feuilletée
B) Pâte brisée
C) Pâte à pain
D) Pâte à gâteau
  • 2. De quel pays la "Bouchée à la reine" est-elle originaire ?
A) Italie
B) Espagne
C) Belgique
D) France
  • 3. A quel type de cuisine appartient la "Bouchée à la reine" ?
A) Cuisine asiatique
B) Cuisine italienne
C) Cuisine française
D) Cuisine méditerranéenne
  • 4. Quelle est la teneur en protéines de la "Bouchée à la reine" ?
A) Poisson
B) Poulet
C) Porc
D) Bœuf
  • 5. Qu'est-ce qui entre souvent dans la composition du ragoût crémeux de la "Bouchée à la reine" ?
A) Pois
B) Riz
C) Champignons
D) Pommes de terre
  • 6. Peut-on réaliser des versions végétariennes de la "Bouchée à la reine" ?
A) Non, il doit contenir de la viande.
B) Uniquement avec des fruits de mer.
C) Oui, avec des garnitures végétales.
D) Pas couramment.
  • 7. Quel type de plat est considéré comme la "Bouchée à la reine" ?
A) Ragoût
B) Plat à pâtisserie
C) Soupe
D) Salade
  • 8. La "Bouchée à la reine" est-elle considérée comme un plat léger ?
A) Uniquement s'il est servi froid.
B) Cela dépend de la garniture.
C) Non, il est lourd.
D) Oui, elle est souvent légère.
  • 9. Quelle est la garniture habituelle de la "Bouchée à la reine" ?
A) Crème fouettée
B) Persil haché
C) Fromage râpé
D) Copeaux de chocolat
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