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Comté (fromage) - Test
  • 1. De quoi le fromage Comté est-il principalement composé ?
A) Lait de chèvre
B) Lait de brebis
C) Lait de vache
D) Lait de bufflonne
  • 2. Dans quelle région de France le Comté est-il produit ?
A) Provence
B) Normandie
C) Franche-Comté
D) Bretagne
  • 3. Quelle est la durée d'affinage typique du Comté ?
A) 2 à 5 mois
B) 4 à 24 mois
C) 12 à 18 mois
D) 24 à 36 mois
  • 4. Quel est le profil aromatique du comté ?
A) Amer et aigre
B) Crémeux et sucré
C) Épicé et piquant
D) Fruité et noisette
  • 5. Dans quel type de plats le fromage Comté est-il souvent utilisé ?
A) Fondue et gratins
B) Sushi et sashimi
C) Salades et smoothies
D) Glaces et desserts
  • 6. Quelle fête célèbre le fromage de Comté ?
A) Festival du fromage
B) Fête du comté dans le Jura
C) Fête de la bière
D) Journée de la Bastille
  • 7. Quelle est la texture typique du Comté ?
A) Souple et friable
B) Humide et glissant
C) Dur et granuleux
D) Ferme et lisse
  • 8. Quels sont les animaux producteurs de lait qui contribuent à la fabrication du Comté ?
A) Chèvres naines du Nigeria et chèvres alpines
B) Vaches charolaises et jersiaises
C) Vaches Simmental et Montbéliarde
D) Moutons mérinos et chèvres de La Mancha
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