A) Gâteau éponge B) Pâte brisée C) Brioche D) Pâte feuilletée
A) Marseille B) Cannes C) Saint-Tropez D) Bien
A) Marie-Antoine Carême B) Pierre Hermé C) Alexandre Micka D) Philippe Conticini
A) Dense et moelleux B) Croustillant et feuilleté C) Humide et détrempé D) Doux et aéré
A) Réunion d'affaires B) Examen scolaire C) Célébration D) Funérailles
A) Tarte du Sud B) Tarte d'Été C) Tarte de Saint-Tropez D) Tarte Provençale
A) Espagne B) Italie C) Belgique D) France
A) Caramel B) Glaçage au chocolat C) Sucre D) Sucre en poudre
A) Rond B) Rectangulaire C) En forme de cœur D) Carré
A) 1965 B) 1973 C) 1955 D) 1945
A) Un concours culinaire. B) Une recette qu'il a trouvée dans un ancien livre de cuisine. C) Une commande passée par un chef célèbre. D) Il s'est inspiré d'une recette familiale, vraisemblablement celle de sa grand-mère.
A) Marilyn Monroe B) Sophia Loren C) Audrey Hepburn D) Brigitte Bardot
A) Gâteau de Prague (pražský koláč) B) Pâtisserie viennoise C) Tarte romaine D) Brioche berlinoise
A) 1965 B) 1980 C) 1955 D) 1973 |