Clafoutis
  • 1. Avec quoi le clafoutis est-il traditionnellement préparé ?
A) Pêches
B) Baies
C) Cerises
D) Pommes
  • 2. Quel type de plat est le clafoutis ?
A) Soupe
B) Dessert
C) Tarte salée
D) Salade
  • 3. Comment le clafoutis est-il généralement servi ?
A) Froid
B) Friture
C) Grillé
D) Chaud
  • 4. Quel type de cerises est traditionnellement utilisé dans le clafoutis ?
A) Cerises au marasquin
B) Cerises en conserve
C) Cerises noires
D) Cerises acides
  • 5. Qu'est-ce qui est souvent saupoudré sur le clafoutis avant la cuisson ?
A) Sucre cristallisé
B) Sucre en poudre
C) Cannelle
D) Poudre de cacao
  • 6. Que peut-on ajouter au clafoutis pour lui donner du goût ?
A) Poivre
B) Basilic
C) Extrait de vanille
D) Ail
  • 7. Quel autre dessert ressemble au clafoutis ?
A) Flan
B) Brownie
C) Tiramisu
D) Pavlova
  • 8. Quelle est l'origine du clafoutis en France ?
A) Bretagne
B) Provence
C) Normandie
D) Région Limousin
  • 9. Dans la cuisine française, à quel type de plat appartient le clafoutis ?
A) Gâteau
B) Tatin
C) Soufflé
D) Quiche
  • 10. Quelle est la température de service idéale pour le clafoutis ?
A) Frais
B) Température ambiante
C) Chaud
D) Congélation
  • 11. Comment le clafoutis est-il généralement cuit ?
A) Sur un réchaud
B) Dans un four à micro-ondes
C) Dans une marmite profonde
D) Dans un plat creux
  • 12. En quelle saison le clafoutis est-il traditionnellement dégusté ?
A) Automne
B) L'hiver
C) Printemps
D) L'été
  • 13. Quel est le mode de cuisson du clafoutis ?
A) Pâtisserie
B) Friture
C) Cuisson à la vapeur
D) Ébullition
  • 14. Quelle doit être la consistance de la pâte à clafoutis ?
A) Mince comme une pâte à crêpes
B) Chunky
C) Très épais comme une pâte à gâteau
D) Similaire à la pâte à crêpes
  • 15. Quelle texture les fruits du clafoutis conservent-ils après la cuisson ?
A) Séché
B) Dur
C) Mousseux
D) Juteux
  • 16. Quelle est la garniture habituelle du clafoutis ?
A) Sirop
B) Crème fouettée
C) Glaces
D) Sauce au chocolat
  • 17. Dans quel type de plat le clafoutis est-il souvent cuit ?
A) Bocal en verre
B) Bac métallique
C) Plat en céramique
D) Feuille d'aluminium
  • 18. Quel ingrédient confère au clafoutis son caractère humide ?
A) Crème
B) Yogourt
C) Beurre
D) Huile
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