 - 1. Quels sont les principaux ingrédients utilisés pour préparer les gâteaux individuels ?
A) Gâteau, sucre et glaçage B) Farine, œufs et fruits C) Pâte, miel et épices D) Chocolat, crème et noix
- 2. Quelle entreprise est le principal fabricant de gâteaux apéritifs au Canada ?
A) Vachon Inc. B) Hostess C) Grupo Bimbo D) Monde Nissin
- 3. Lequel de ces produits est fabriqué par Vachon Inc. ?
A) Twinkies B) May West C) Gansito D) Fudgee Barr
- 4. Quelle est la société mère de Marinela au Mexique ?
A) Interstate Bakeries Corporation B) Grupo Bimbo C) Vachon Inc. D) Tastykake
- 5. Quelle marque de gâteaux individuels est vendue par Marinela ?
A) Zebra cakes B) Ah Caramel! C) Gansito D) Inipit
- 6. Lequel de ces exemples est un type de gâteau individuel que l’on trouve aux États-Unis ?
A) Kino Nastar B) Twinkies C) Passion Flakie D) Cream-O Cake Bar
- 7. Lequel de ces fabricants américains est le moins connu pour ses gâteaux et autres produits de boulangerie ?
A) Hostess B) Little Debbie C) Rebisco D) Tastykake
- 8. Qu'est-ce qui s'est passé dans l'industrie américaine des biscuits et gâteaux en 2004 ?
A) Une consolidation importante B) Une expansion massive des marques C) Une transition vers des ingrédients biologiques D) Une interdiction gouvernementale du sucre
- 9. Quelle entreprise était la seule à produire les biscuits Dolly Madison, les Twinkies et les gâteaux Drake's?
A) Monde Nissin B) Vachon Inc. C) Kino Indonesia D) Interstate Bakeries Corporation
- 10. Dans quelles régions les biscuits Jaffa sont-ils un type de pâtisserie populaire ?
A) Les Philippines et le Canada B) Le Canada et les États-Unis C) L’Irlande et le Royaume-Uni D) Le Mexique et l’Indonésie
- 11. Lequel de ces fabricants produit des gâteaux individuels aux Philippines ?
A) Monde Nissin B) Drake's C) Dolly Madison D) Vachon Inc.
- 12. Quel est le nom d'une pâtisserie de la société Regent Foods Corporation, produite aux Philippines ?
A) Jos. Louis B) Regent Cake C) Kino Nastar D) Devil Dogs
- 13. Quelle entreprise indonésienne produit le Kino Nastar ?
A) Lemon Square B) Kino Indonesia C) Hostess D) Universal Robina
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