A) Les bananes B) Les raisins C) Les mangues D) Les pêches, les baies ou les poires
A) Le « crisp » est cuit au four, tandis que le « crumble » est frit. B) Le « crisp » est servi avec de la crème anglaise, tandis que le « crumble » ne l’est pas. C) La garniture du « crisp » est généralement faite avec des flocons d’avoine, tandis que le « crumble » utilise des chapelures. D) Le « crisp » utilise des pommes, tandis que le « crumble » utilise des poires.
A) Chapelure beurrée et sucrée B) Pâte à biscuits, pâte à tarte ou pâte à biscuits à la levure chimique C) Flocons d’avoine et cassonade D) Beurre et farine
A) Une sorte de crumble cuit sur la cuisinière. B) Un dessert avec une garniture de génoise. C) Une tarte avec une croûte brisée. D) Un crumble avec une garniture croustillante.
A) Beurre B) Crème anglaise C) Glace D) Crème fouettée
A) La tarte aux pommes est cuite au four, tandis que le « apple pan dowdy » est frit. B) La tarte aux pommes a une double croûte, tandis que le « apple pan dowdy » a une croûte émiettée. C) La tarte aux pommes est servie avec de la glace, tandis que le « apple pan dowdy » est servi avec de la crème anglaise. D) La tarte aux pommes est garnie d’une pâte à crumble, tandis que le « apple pan dowdy » est garni d’une pâte à crumble de type « cobbler ».
A) Il porte le nom d’une ville appelée Ève. B) Il pourrait provenir de la référence biblique à Ève et à la pomme dans le jardin d’Éden. C) Il porte le nom d’un chef célèbre appelé Ève. D) Il a été inventé par une personne nommée Ève.
A) Les baies B) Les pommes C) Les pêches D) Les poires
A) Friable, comme des miettes de pain B) Lisse et uniforme C) Aspect « granuleux » avec des grumeaux D) Ressemble à un gâteau éponge
A) Le crumble utilise des miettes de pain, tandis que le crisp utilise des flocons d’avoine. B) Le crumble est cuit au four, tandis que le crisp est frit. C) Le crumble utilise des pommes, tandis que le crisp utilise des poires. D) Le crumble est servi avec de la glace, tandis que le crisp ne l’est pas.
A) L’ananas B) Les bananes C) La rhubarbe D) Les pêches
A) 1924 B) Septembre 1915 C) Février 1917 D) 1896
A) Le livre de recettes de Fannie Farmer B) Miss Corson’s Practical American Cookery C) Good Housekeeping D) Canadian Farmer’s Magazine
A) Canada B) États-Unis C) Royaume-Uni D) Australie
A) Framboises B) Pommes C) Prunes D) Poires
A) Le livre de recettes de Fannie Farmer B) Appleton Post Crescent C) Good Housekeeping D) Canadian Farmer’s Magazine
A) Sel B) Sucre brun C) Moutarde D) Vinaigre
A) Hiver B) Automne C) Printemps D) Été
A) Curcuma B) Cumin C) Cannelle D) Safran
A) Un plat principal grillé B) Un dessert aux fruits cuit au four C) Une salade froide D) Une collation frite
A) Quinoa B) Lentilles C) Farine D) Riz
A) Chou frisé B) Carottes C) Courges D) Mûres
A) Flocons d’avoine B) Lait C) Beurre D) Sucre
A) Noix de muscade B) Romarin C) Basilic D) Thym
A) Sauce soja B) Beurre C) Huile D) Eau
A) Sucre B) Poivre C) Sel D) Sauce soja |