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Chevrotin (fromage) - Examen
  • 1. Quel est le type de fromage Chevrotin ?
A) Fromage de vache
B) Fromage de brebis
C) Fromage de chèvre
D) Fromage Buffalo
  • 2. Quel pays est connu pour sa production de Chevrotin ?
A) Grèce
B) Italie
C) Suisse
D) France
  • 3. Quel est le lait primaire utilisé pour fabriquer le Chevrotin ?
A) Lait de vache
B) Lait de chamelle
C) Lait de brebis
D) Lait de chèvre
  • 4. À quel type de vieillissement Chevrotin est-il généralement soumis ?
A) Vieillissement court
B) Vieillissement prolongé
C) Pas de vieillissement
D) Vieillissement aux épices
  • 5. Quelle est l'importance historique de Chevrotin ?
A) Fromage d'alpage traditionnel
B) Fromage industriel moderne
C) Fromage gourmet italien
D) Fromage de l'Égypte ancienne
  • 6. Quelle est la teneur en matière grasse du lait dans le Chevrotin environ ?
A) 60%
B) 30%
C) 20%
D) 45%
  • 7. Le Chevrotin est souvent utilisé dans quel type de plat ?
A) Glaces
B) Soupes
C) Salades
D) Pâtes
  • 8. Auquel des fromages suivants le Chevrotin est-il souvent comparé ?
A) Feta
B) Crottin de Chavignol
C) Brie
D) Parmigiano-Reggiano
  • 9. À quelle région de France Chevrotin est-il associé ?
A) Normandie
B) Savoie
C) Bretagne
D) Provence
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