A) Au goût de fromage B) Au goût épicé C) Au goût de chocolat D) Au goût d’ail
A) Chili B) Paraguay C) Brésil D) Pérou
A) XVIIIe siècle B) XVIe siècle C) XIXe siècle D) XVIIe siècle
A) Chipón B) Chipilla C) Chipita D) Chipacito
A) Mbujapé B) Chipá C) Chipacito D) Cuñapé
A) Sel B) Farine C) Levure D) Amidon
A) Chipa manduvi B) Chipa rora C) Chipa so'o D) Chipa caburé
A) Chipa avatí B) Chipa mbocá C) Chipa manduvi D) Chipa so'o
A) En-cas B) Fromage C) Pain D) Maïs
A) Ulrich Schmidl B) Juan de Ayolas C) Hernando de Magallanes D) Francisco Solano
A) Papier B) Épi de maïs C) Feuille de bananier D) Feuille de palmier
A) Allemande B) Inca C) Jésuite D) Cario-Guarani
A) 1617 B) 1767 C) 1810 D) 1588
A) Les poulets B) Les porcs C) Les moutons D) Le bétail
A) Chipa avatí B) Chipa caburé C) Chipa so'o D) Chipa rora
A) Environ 70 B) Environ 50 C) Exactement 100 D) Environ 30
A) Il utilise des cacahuètes comme ingrédient principal. B) Il est originaire de la région de Misiones. C) Il s’agit d’un mélange de farine de maïs et d’amidon de manioc. D) Il est préparé avec quatre types de fromage différents.
A) De la farine de maïs et du saindoux B) Du fromage de chèvre et des oignons C) De la mozzarella et des poivrons rouges D) Du bœuf assaisonné et des œufs hachés
A) Grand B) Cuit au four C) Fromage D) Maïs
A) Frit dans de la graisse de porc B) Cuit à la vapeur dans des feuilles de maïs C) Sur une broche au-dessus des braises D) Fait bouillir dans l’eau
A) Grand ou lourd B) Doux ou sucré C) Dur ou croustillant D) Mince ou fin
A) 5 minutes B) 1 heure C) 10 minutes D) Environ 30 minutes
A) Elle est cuite à une température plus basse. B) Elle ne contient pas de fromage. C) Elle utilise de la farine de blé au lieu d’utiliser uniquement de l’amidon de manioc. D) Elle ne contient pas de matière grasse.
A) Épi de maïs B) Arachide C) Fécule de manioc D) Fromage de chèvre
A) Fromage du Paraguay B) Fromage de chèvre C) Mozzarella D) Fromage à sandwich
A) Tout aliment consommé pour accompagner le maté cocido, le lait ou le café. B) L’action de pétrir la fécule de manioc. C) Un type d’assaisonnement préparé à partir de piments rouges. D) Un four traditionnel chauffé au bois.
A) Les fêtes des récoltes B) Le Carême et Pâques C) Noël et le Nouvel An D) Les mariages et les baptêmes
A) Un conteur traditionnel guaraní B) Le texte ne le précise pas C) Osvaldo Sosa Cordero D) Un chef cuisinier paraguayen moderne
A) Précisément sept centimètres de diamètre. B) Assez grand pour être partagé par quatre personnes. C) De la taille d’un grand biscuit. D) Pas plus de deux centimètres de diamètre.
A) 250 °C B) 100 °C C) 200 °C D) 150 °C |