- 1. À quel pays la cuisine de Mie est-elle le plus souvent associée ?
A) Chine
B) Corée
C) Japon
D) Thaïlande
- 2. Le Mie Goreng est un plat populaire de quelle région ?
A) Inde
B) Malaisie
C) Indonésie
D) Philippines
- 3. Quel est l'ingrédient indispensable à la fabrication des nouilles Mie ?
A) Farine de soja
B) Farine de riz
C) Farine de maïs
D) Farine de blé
- 4. Quelle est la texture des nouilles Mie fraîches ?
A) Croustillant
B) Douceur
C) Chewy
D) Dur
- 5. Quel type de protéine est souvent inclus dans le Mie ?
A) Agneau
B) Canard
C) Turquie
D) Poulet
- 6. Quelle sauce est couramment utilisée dans les plats de Mie ?
A) Pesto
B) Sauce piquante
C) Sauce soja
D) Sauce barbecue
- 7. Quel type de bouillon est généralement servi avec le Mie ?
A) Bouillon de légumes
B) Bouillon de poulet
C) Bouillon de bœuf
D) Bouillon de poisson
- 8. Quel type de nouilles est utilisé dans le "Mie Kwetiau" ?
A) Fettuccine
B) Macaronis
C) Spaghetti
D) Nouilles de riz plates
- 9. Quel type de tradition culinaire est à l'origine du mie ?
A) Américain
B) Africains
C) Asiatique
D) Européen
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