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Baba al Rum (gâteau au rhum napolitain)
  • 1. Quel type de crème est généralement servi avec le Baba al Rum ?
A) Crème fraîche
B) Crème fleurette
C) Crème fouettée
D) Fromage à la crème
  • 2. Quelle est la texture typique du Baba al Rum ?
A) Moelleux et spongieux
B) Dense
C) Chewy
D) Croustillant
  • 3. Quelle est la température de cuisson habituelle pour le Baba al Rum ?
A) 300°F (150°C)
B) 350°F (175°C)
C) 400°F (200°C)
D) 450°F (230°C)
  • 4. Qu'utilise-t-on pour faire lever la pâte du Baba al Rum ?
A) Blancs d'œuf
B) Bicarbonate de soude
C) Poudre à lever
D) Levure
  • 5. À quoi fait référence le mot "Baba" dans Baba al Rum ?
A) Un gâteau de levure
B) Une crème
C) Un type de pâtisserie
D) Un remplissage
  • 6. Quel pays a fortement influencé la création de Baba al Rum ?
A) Allemagne
B) Espagne
C) Portugal
D) France
  • 7. Baba al Rum est parfois associé à quelle fête ?
A) Noël
B) Pâques
C) Thanksgiving
D) Halloween
  • 8. Combien de couches sont typiques d'un Baba al Rum traditionnel ?
A) Quatre couches
B) Deux couches
C) Une couche
D) Trois couches
  • 9. Le Baba al Rum est souvent trempé dans le sirop après la cuisson. Quel est le principal sucre utilisé ?
A) Sucre roux
B) Sucre en poudre
C) Sucre cristallisé
D) Sucre de palme
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