ThatQuiz
|
Bibliothèque de tests
|
Faire ce test maintenant
Espresso - Examen
Espresso
  • 1. Quel est l'ingrédient principal de l'espresso ?
A) Poudre de cacao
B) Lait
C) Feuilles de thé
D) Grains de café
  • 2. Quelle est la méthode d'infusion utilisée pour préparer l'espresso ?
A) Brassage à froid
B) Trempage
C) Brassage sous pression
D) Percolation
  • 3. Quelle est la pression généralement utilisée pour préparer un espresso ?
A) 1 bar
B) 9 barres
C) 20 bars
D) 15 barres
  • 4. Quel est le rôle de la qualité de l'eau dans la préparation de l'espresso ?
A) Elle n'affecte que la teneur en caféine
B) Ce n'est pas important
C) Il n'affecte que la température
D) Il affecte le goût et l'extraction
  • 5. Quelle machine est généralement utilisée pour préparer l'espresso ?
A) Machine à expresso
B) Presse française
C) Cafetière goutte à goutte
D) Machine à infusion froide
  • 6. Quelle est une boisson courante à base d'espresso, composée d'une dose d'espresso et de lait cuit à la vapeur ?
A) Latte
B) Moka
C) Americano
D) Café noir
  • 7. Quelle est la taille traditionnelle d'une portion d'espresso ?
A) 4 onces
B) 1 once
C) 6 onces
D) 2 onces
  • 8. Qu'est-ce qui est considéré comme une surextraction dans l'espresso ?
A) Trop peu de crème
B) Acidité élevée
C) Goût amer dû à un brassage trop long
D) Faible saveur due à un temps d'infusion trop court
Créé avec That Quiz — le site de création et de notation de tests de math et d'autres matières.