ThatQuiz
|
Bibliothèque de tests
|
Faire ce test maintenant
Espresso - Examen
  • 1. Quel est l'ingrédient principal de l'espresso ?
A) Poudre de cacao
B) Grains de café
C) Lait
D) Feuilles de thé
  • 2. Quelle est la méthode d'infusion utilisée pour préparer l'espresso ?
A) Percolation
B) Brassage à froid
C) Brassage sous pression
D) Trempage
  • 3. Quelle est la pression généralement utilisée pour préparer un espresso ?
A) 1 bar
B) 15 barres
C) 9 barres
D) 20 bars
  • 4. Quel est le rôle de la qualité de l'eau dans la préparation de l'espresso ?
A) Il affecte le goût et l'extraction
B) Il n'affecte que la température
C) Elle n'affecte que la teneur en caféine
D) Ce n'est pas important
  • 5. Quelle machine est généralement utilisée pour préparer l'espresso ?
A) Machine à infusion froide
B) Presse française
C) Cafetière goutte à goutte
D) Machine à expresso
  • 6. Quelle est une boisson courante à base d'espresso, composée d'une dose d'espresso et de lait cuit à la vapeur ?
A) Latte
B) Café noir
C) Americano
D) Moka
  • 7. Quelle est la taille traditionnelle d'une portion d'espresso ?
A) 4 onces
B) 1 once
C) 6 onces
D) 2 onces
  • 8. Qu'est-ce qui est considéré comme une surextraction dans l'espresso ?
A) Trop peu de crème
B) Faible saveur due à un temps d'infusion trop court
C) Goût amer dû à un brassage trop long
D) Acidité élevée
Créé avec That Quiz — le site de création et de notation de tests de math et d'autres matières.