- 1. Le Negroni est un cocktail italien classique qui incarne l'art de la mixologie avec son mélange harmonieux de saveurs amères, sucrées et herbacées. Créée à Florence au début du XXe siècle, cette boisson est traditionnellement préparée en combinant à parts égales du gin, du vermouth doux et du Campari, ce qui donne une teinte cramoisie vibrante, aussi frappante visuellement que rafraîchissante. Ce cocktail est souvent agrémenté d'une tranche ou d'un zeste d'orange, ce qui lui confère un arôme d'agrume qui complète son profil gustatif complexe. Le Negroni a une histoire riche, puisqu'il aurait été inventé en 1919 à la demande du comte Camillo Negroni, qui souhaitait une variante plus forte de son cocktail préféré, l'Americano. Sa popularité s'est accrue ces dernières années, passant d'un apéritif apprécié à un incontournable des bars à cocktails du monde entier, célébré pour ses saveurs audacieuses et sa polyvalence. Qu'il soit dégusté sur une terrasse ensoleillée ou comme dernier verre sophistiqué, le Negroni reste un symbole d'élégance intemporelle et un témoignage de l'attrait durable des cocktails classiques.
Quels sont les trois principaux ingrédients d'un Negroni ?
A) Rhum, Campari et jus de citron vert
B) Whisky, Campari et Tonic
C) Gin, Campari et Vermouth
D) Vodka, Campari et Vermouth
- 2. Comment le Negroni est-il généralement servi ?
A) Avec de l'eau gazeuse
B) Droit vers le haut
C) Congelé
D) Sur les rochers
- 3. Quel alcool est à la base d'un Negroni ?
A) Gin
B) Whisky
C) Vodka
D) Tequila
- 4. De quel pays le Negroni serait-il originaire ?
A) Espagne
B) Italie
C) ÉTATS-UNIS
D) France
- 5. Quel type de vermouth est utilisé dans un Negroni classique ?
A) Vermouth doux
B) Vermouth sec
C) Vermouth Bianco
D) Vermouth blanc
- 6. Quelle garniture est généralement utilisée dans un Negroni ?
A) Citron zeste
B) Cerise au marasquin
C) Olive
D) Tranche d'orange
- 7. À qui l'on attribue l'invention du Negroni ?
A) Giuseppe Garibaldi
B) Marco Polo
C) Comte Camillo Negroni
D) Pablo Picasso
- 8. En quelle année le Negroni aurait-il été inventé ?
A) 1931
B) 1887
C) 1919
D) 1950
- 9. Quelle est la principale caractéristique du cocktail Negroni ?
A) Crémeux
B) Douceur
C) Amer
D) Épicé
- 10. Quelle est la température de service typique du Negroni ?
A) Frais
B) Chaud
C) Chaud
D) Congelé
- 11. Quel cocktail est considéré comme un proche parent du Negroni ?
A) Manhattan
B) Daiquiri
C) Margarita
D) Boulevardier
- 12. Sur quoi le Negroni est-il souvent construit ?
A) Mélangeur
B) Glace
C) Crépine
D) Shaker
- 13. Quelle ville est connue pour sa culture du Negroni ?
A) Florence
B) Venise
C) Milan
D) Rome
- 14. Quel ingrédient, par sa douceur, équilibre l'amertume du Campari dans le Negroni ?
A) Eau gazeuse
B) Jus d'orange
C) Gin
D) Vermouth
- 15. Combien de grammes de chaque ingrédient sont utilisés dans un Negroni typique ?
A) 1 once
B) 2 onces
C) 0,5 once
D) 3 onces
- 16. Quelle est la teneur en alcool d'un Negroni ?
A) Haut
B) Très faible
C) Modéré
D) Faible
- 17. Quelle variante du Negroni est réalisée avec du Prosecco ?
A) Negroni Bianco
B) Negroni Rosa
C) Negroni Americano
D) Negroni Sbagliato
- 18. Quel terme italien désigne la boisson d'avant-dîner où l'on déguste généralement un Negroni ?
A) Aperitivo
B) Digestivo
C) Antipasto
D) Primo
- 19. Quelle est l'erreur la plus fréquente lors de la préparation d'un Negroni ?
A) Ne pas refroidir le verre
B) Utilisation d'une trop grande quantité de vermouth
C) Utiliser un tonic au lieu d'un soda
D) Ajouter des glaçons directement dans la boisson
- 20. Quel ingrédient donne au Negroni sa couleur rouge caractéristique ?
A) Gin
B) Campari
C) Jus d'orange
D) Vermouth
- 21. Dans quel type de verre un Negroni est-il généralement servi ?
A) Verre à l'ancienne
B) Verre à martini
C) Verre à pinte
D) Verre Highball
|