Gâteau troué (ou gâteau percé) - Quiz
  • 1. Quel type de dessert est un « poke cake » ?
A) Français
B) Japonais
C) Italien
D) Américain
  • 2. Quelle est la base d’un gâteau « poke » ?
A) Petits gâteaux individuels
B) Gâteau à plusieurs couches
C) Gâteau plat
D) Gâteau en forme de couronne
  • 3. Quel autre ingrédient, en plus du gâteau en forme de plaque, est traditionnellement utilisé dans la préparation du poke cake ?
A) Beurre de cacahuète
B) Pépites de chocolat
C) Gélatine aromatisée
D) Sauce au caramel
  • 4. Quel type de gâteau utilise-t-on généralement comme base pour un gâteau troué ?
A) Levain au levain
B) Pâte feuilletée faite maison
C) Mélange à gâteau prêt à l’emploi
D) Pâte à biscuits
  • 5. Lequel de ces objets n’est pas mentionné comme un outil permettant de percer des trous dans le gâteau ?
A) Couteau
B) Fourchette
C) Manche d’une cuillère en bois
D) Paille
  • 6. Lequel de ces ingrédients est un nappage liquide utilisé pour le gâteau poke?
A) Lait concentré sucré
B) Sauce soja
C) Vinaigre
D) Sauce tomate
  • 7. Quel est un ingrédient fréquemment utilisé pour décorer un gâteau poke une fois cuit ?
A) Crème fouettée
B) Chips de pommes de terre
C) Bonbons durs
D) Cornichons
  • 8. Quels sont les ingrédients les plus couramment utilisés pour préparer le gâteau poke?
A) Un mélange de gélatine et de l'eau chaude
B) Du miel et de la farine
C) Du café et du lait
D) Du jus de fruits et de l'huile
  • 9. Que faut-il faire avec le gâteau après avoir versé le mélange de gélatine ?
A) Le laisser à température ambiante.
B) Le congeler pendant une semaine.
C) Le conserver au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il prenne.
D) Le remettre au four.
  • 10. Qui a popularisé la recette du gâteau « poke » dans les années 1970 ?
A) Nestlé
B) Jell-O
C) Duncan Hines
D) Betty Crocker
  • 11. Pourquoi Jell-O a-t-il créé la recette du gâteau troué ?
A) Pour promouvoir le lait
B) Pour gagner un concours de pâtisserie
C) Pour augmenter les ventes de gélatine
D) Pour remplacer les gâteaux d'anniversaire
  • 12. De quelle couleur était le gâteau plat utilisé dans les premières versions de Jell-O ?
A) Chocolat
B) Rouge velours
C) Blanc
D) Jaune
  • 13. Où les gâteaux poke sont-ils généralement servis ?
A) Lors de réunions d’affaires
B) Lors de mariages formels
C) Lors de conférences scientifiques
D) Lors de repas partagés et de fêtes au bord de la piscine
  • 14. Quel est le nom du gâteau, préparé selon la méthode dite « poke », que l’on trouvait au XIXe siècle ?
A) Gâteau des fêtes
B) Gâteau Siesta
C) Gâteau d’été
D) Gâteau du matin
  • 15. Dans quel livre de recettes peut-on trouver la recette du gâteau « Siesta » ?
A) Lady Judith Montefiore
B) Betty White
C) Martha Stewart
D) Julia Child
  • 16. Qu'est-ce qui a été versé dans les trous du gâteau Siesta ?
A) Sucre clarifié
B) Alcool
C) Beurre fondu
D) Jus de fruits
  • 17. Quel outil a été utilisé pour percer des trous dans le gâteau Siesta ?
A) Brochette en argent
B) Cuillère en bois
C) Paille en plastique
D) Fourchette
  • 18. Quel est le titre du livre de recettes qui contient la recette du gâteau « Siesta » ?
A) Les desserts américains
B) Le Manuel juif
C) La pâtisserie d’antan
D) La Bible des gâteaux
Créé avec That Quiz — où la rédaction de tests et l’administration de tests sont rendues facile pour les mathématiques et d’autres matières..