A) Suisse B) Italie C) Espagne D) France
A) Lait de bufflonne B) Lait de chèvre C) Lait de vache D) Lait de brebis
A) Piémont B) Lazio C) Vallée d'Aoste D) Toscane
A) Granulaire et granuleux B) Crémeux et onctueux C) Fibreux et moelleux D) Friable et sec
A) Cuisson du pain B) Manger uniquement cru C) Fondant dans les sauces D) Râper sur des pâtes
A) L'hiver B) Automne C) L'été D) Printemps
A) Piquant et acidulé B) Épicé et robuste C) Doux et crémeux D) Noix et terre
A) 3 à 6 mois B) 6 mois à 1 an C) Plus de 2 ans D) 1 à 2 mois |