- 1. Quel type de lait est utilisé pour fabriquer le fromage Rocamadour ?
A) Lait de chèvre
B) Lait de vache
C) Lait de bufflonne
D) Lait de brebis
- 2. D'où vient le fromage Rocamadour ?
A) France
B) Espagne
C) Italie
D) Suisse
- 3. Avec quel type de plat le fromage Rocamadour est-il souvent associé ?
A) Desserts
B) Pâtes
C) Salades
D) Soupes
- 4. Quelle législation permet de protéger la production du fromage Rocamadour ?
A) Désignation AOP
B) Désignation IGP
C) Appellation AOP
D) Certification ISO
- 5. Quel est le type d'événement au cours duquel le fromage Rocamadour est souvent servi ?
A) Foires aux fruits
B) Dégustations de fromages
C) Fêtes de la bière
D) Marchés de la viande
- 6. Quelle est la couleur typique de la croûte du fromage Rocamadour ?
A) Marron foncé
B) Orange
C) Vert
D) Blanc à jaune pâle
- 7. À quelle région de France le fromage Rocamadour est-il spécifiquement associé ?
A) Normandie
B) Bretagne
C) Occitanie
D) Provence
- 8. Quelle est l'utilisation courante du fromage Rocamadour en cuisine ?
A) Râper sur les pâtes
B) Fondre sur la vaisselle
C) Comme ingrédient de dessert
D) Décapage
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