Spécialités régionales comme le "Kouign-Amann" en Bretagne - Quiz
  • 1. En quoi consiste traditionnellement le Kouign-Amann ?
A) Viande et légumes
B) Beurre, sucre et pâte à tarte
C) Chocolat et crème
D) Riz et haricots
  • 2. De quelle région de France est originaire Kouign-Amann ?
A) Bretagne
B) Alsace
C) Normandie
D) Provence
  • 3. Que signifie le nom "Kouign-Amann" ?
A) Pâte au fromage
B) Tarte aux fruits
C) Tourte à la viande
D) Gâteau au beurre
  • 4. Comment le Kouign-Amann est-il généralement servi ?
A) Bouilli
B) Grillé
C) Chaud
D) Congelé
  • 5. Quelle texture vise-t-on généralement en préparant le Kouign-Amann ?
A) Touffu et sec
B) Granuleux et coriace
C) Caoutchouc et dureté
D) Beurre et croustillant
  • 6. Quel est le profil aromatique principal du Kouign-Amann ?
A) Amer et piquant
B) Épicé et acide
C) Savoureux et salé
D) Douceur et beurre
  • 7. A quelle pâtisserie le Kouign-Amann est-il souvent comparé ?
A) Eclair
B) Baguette
C) Macaron
D) Croissant
  • 8. Avec quel type de boisson le Kouign-Amann se marie-t-il le mieux ?
A) Café ou thé
B) L'eau
C) Bière
D) Soda
  • 9. Quel type de farine est utilisé pour le Kouign-Amann ?
A) Farine de blé entier
B) Farine pour gâteaux
C) Farine de riz
D) Farine tout usage
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