- 1. Comment décrit-on souvent la saveur unique de l'huile de pépins de courge styrienne ?
A) Aigre
B) Douceur
C) Noisette
D) Épicé
- 2. Quelle est la méthode traditionnelle d'extraction de l'huile des graines de courge en Styrie ?
A) Friture
B) Pressage à froid
C) Extraction de vapeur
D) Ébullition
- 3. Lequel de ces nutriments est abondant dans l'huile de pépins de courge styrienne ?
A) Le fer
B) Vitamine C
C) Vitamine E
D) Calcium
- 4. Quel est le mode de conservation recommandé pour l'huile de pépins de courge styrienne afin d'en préserver la qualité ?
A) Dans un endroit frais et sombre
B) Dans la porte du réfrigérateur
C) Dans un endroit chaud et ensoleillé
D) A côté de la cuisinière
- 5. Comment distinguer l'huile de pépins de courge styrienne pure des versions contrefaites ?
A) Couleur vert foncé et véritable goût de noisette
B) Aspect nuageux
C) Viscosité élevée
D) Odeur inhabituelle
- 6. Qu'est-ce qui fait de l'huile de pépins de courge styrienne un ingrédient de choix ?
A) Faible coût
B) Disponibilité commune
C) Méthode de production et saveur uniques
D) Longue durée de conservation
- 7. Qu'est-ce qui donne à l'huile de pépins de courge styrienne sa couleur vert foncé ?
A) Anthocyanes
B) Caroténoïdes
C) Tanins
D) Chlorophylle
- 8. Qu'est-ce qui fait de l'huile de pépins de courge Styrian un choix populaire parmi les végétariens et les végétaliens ?
A) Faible teneur en matières grasses
B) Goût prononcé d'animal
C) Une source riche en nutriments
D) Nombre élevé de calories
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