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La lutte contre la fraude à l'huile d'olive
  • 1. Quelle est l'une des principales méthodes utilisées pour détecter les fraudes sur l'huile d'olive ?
A) Test de goût
B) Comparaison des prix
C) Inspection visuelle
D) Analyse chimique
  • 2. Que signifie "extra vierge" pour l'huile d'olive ?
A) Mélange d'huiles
B) Huiles raffinées
C) Huiles cuites
D) Qualité supérieure et acidité minimale
  • 3. Quelle organisation vise à établir des normes de qualité pour l'huile d'olive ?
A) Organisation mondiale de la santé
B) Food and Drug Administration (Administration des aliments et des médicaments)
C) Nations Unies
D) Conseil oléicole international
  • 4. Quelles sont les conséquences potentielles de la fraude sur l'huile d'olive ?
A) Risques pour la santé liés aux huiles de qualité inférieure
B) Amélioration de la durabilité
C) Augmentation des coûts de production
D) Meilleure qualité gustative
  • 5. Quelle est l'huile d'olive la plus chère ?
A) Huile mélangée
B) Huile d'olive extra vierge
C) Huile d'olive raffinée
D) Huile de grignons
  • 6. Comment les consommateurs se protègent-ils souvent des fraudes sur l'huile d'olive ?
A) Recherche de marques
B) Ignorer les certifications
C) Choisir l'option la moins chère
D) Achat en gros
  • 7. Quelle est la tactique couramment utilisée par les fraudeurs en matière d'étiquetage ?
A) Des listes d'ingrédients simples
B) Étiquetage fortement réglementé
C) Emballage transparent
D) Origine trompeuse du pétrole
  • 8. Quel pays est le plus grand producteur d'huile d'olive ?
A) Grèce
B) Turquie
C) Italie
D) Espagne
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