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La lutte contre la fraude à l'huile d'olive - Test
  • 1. Quelle est l'une des principales méthodes utilisées pour détecter les fraudes sur l'huile d'olive ?
A) Analyse chimique
B) Comparaison des prix
C) Inspection visuelle
D) Test de goût
  • 2. Que signifie "extra vierge" pour l'huile d'olive ?
A) Qualité supérieure et acidité minimale
B) Mélange d'huiles
C) Huiles raffinées
D) Huiles cuites
  • 3. Quelle organisation vise à établir des normes de qualité pour l'huile d'olive ?
A) Conseil oléicole international
B) Organisation mondiale de la santé
C) Food and Drug Administration (Administration des aliments et des médicaments)
D) Nations Unies
  • 4. Quelles sont les conséquences potentielles de la fraude sur l'huile d'olive ?
A) Amélioration de la durabilité
B) Risques pour la santé liés aux huiles de qualité inférieure
C) Augmentation des coûts de production
D) Meilleure qualité gustative
  • 5. Quelle est l'huile d'olive la plus chère ?
A) Huile d'olive extra vierge
B) Huile mélangée
C) Huile de grignons
D) Huile d'olive raffinée
  • 6. Comment les consommateurs se protègent-ils souvent des fraudes sur l'huile d'olive ?
A) Ignorer les certifications
B) Achat en gros
C) Choisir l'option la moins chère
D) Recherche de marques
  • 7. Quelle est la tactique couramment utilisée par les fraudeurs en matière d'étiquetage ?
A) Étiquetage fortement réglementé
B) Des listes d'ingrédients simples
C) Emballage transparent
D) Origine trompeuse du pétrole
  • 8. Quel pays est le plus grand producteur d'huile d'olive ?
A) Grèce
B) Italie
C) Espagne
D) Turquie
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