- 1. De quoi Bourride est-il principalement constitué ?
A) Légumes
B) Poisson
C) Porc
D) Volaille
- 2. Quel est l'ingrédient clé de la sauce de la Bourride ?
A) Tartare
B) Hollandaise
C) Aioli
D) Sauce soja
- 3. Quel type de poisson est couramment utilisé dans la bourride ?
A) Saumon
B) Thon
C) Poisson blanc
D) Espadon
- 4. Quel type de bouillon est utilisé dans la Bourride ?
A) Bouillon de légumes
B) Bouillon de bœuf
C) Bouillon de poisson
D) Bouillon de poulet
- 5. Quel autre plat méditerranéen ressemble à la bourride ?
A) Gazpacho
B) Bouillabaisse
C) Pâtes
D) Ratatouille
- 6. Quel légume est souvent ajouté à la bourride ?
A) Carottes
B) Pommes de terre
C) Tomates
D) Poireaux
- 7. Quel mode de cuisson est principalement utilisé pour la fabrication de la bourride ?
A) Pâtisserie
B) Braconnage
C) Grillades
D) Friture
- 8. A quoi est liée l'origine historique de Bourride ?
A) Marchands
B) Noblesse
C) Pêcheurs
D) Agriculteurs
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