- 1. De quoi Bourride est-il principalement constitué ?
A) Poisson
B) Légumes
C) Porc
D) Volaille
- 2. Quel est l'ingrédient clé de la sauce de la Bourride ?
A) Hollandaise
B) Sauce soja
C) Aioli
D) Tartare
- 3. Quel type de poisson est couramment utilisé dans la bourride ?
A) Espadon
B) Saumon
C) Thon
D) Poisson blanc
- 4. Quel type de bouillon est utilisé dans la Bourride ?
A) Bouillon de poulet
B) Bouillon de bœuf
C) Bouillon de légumes
D) Bouillon de poisson
- 5. Quel autre plat méditerranéen ressemble à la bourride ?
A) Pâtes
B) Bouillabaisse
C) Ratatouille
D) Gazpacho
- 6. Quel légume est souvent ajouté à la bourride ?
A) Carottes
B) Pommes de terre
C) Poireaux
D) Tomates
- 7. Quel mode de cuisson est principalement utilisé pour la fabrication de la bourride ?
A) Grillades
B) Friture
C) Pâtisserie
D) Braconnage
- 8. A quoi est liée l'origine historique de Bourride ?
A) Marchands
B) Noblesse
C) Pêcheurs
D) Agriculteurs
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