- 1. De quoi Bourride est-il principalement constitué ?
A) Légumes
B) Poisson
C) Volaille
D) Porc
- 2. Quel est l'ingrédient clé de la sauce de la Bourride ?
A) Tartare
B) Hollandaise
C) Sauce soja
D) Aioli
- 3. Quel type de poisson est couramment utilisé dans la bourride ?
A) Poisson blanc
B) Saumon
C) Espadon
D) Thon
- 4. Quel type de bouillon est utilisé dans la Bourride ?
A) Bouillon de poulet
B) Bouillon de bœuf
C) Bouillon de poisson
D) Bouillon de légumes
- 5. Quel autre plat méditerranéen ressemble à la bourride ?
A) Pâtes
B) Gazpacho
C) Ratatouille
D) Bouillabaisse
- 6. Quel légume est souvent ajouté à la bourride ?
A) Pommes de terre
B) Poireaux
C) Carottes
D) Tomates
- 7. Quel mode de cuisson est principalement utilisé pour la fabrication de la bourride ?
A) Friture
B) Pâtisserie
C) Grillades
D) Braconnage
- 8. A quoi est liée l'origine historique de Bourride ?
A) Noblesse
B) Pêcheurs
C) Marchands
D) Agriculteurs
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