- 1. De quoi Bourride est-il principalement constitué ?
A) Légumes
B) Volaille
C) Porc
D) Poisson
- 2. Quel est l'ingrédient clé de la sauce de la Bourride ?
A) Sauce soja
B) Aioli
C) Hollandaise
D) Tartare
- 3. Quel type de poisson est couramment utilisé dans la bourride ?
A) Espadon
B) Poisson blanc
C) Saumon
D) Thon
- 4. Quel type de bouillon est utilisé dans la Bourride ?
A) Bouillon de légumes
B) Bouillon de poulet
C) Bouillon de bœuf
D) Bouillon de poisson
- 5. Quel autre plat méditerranéen ressemble à la bourride ?
A) Ratatouille
B) Bouillabaisse
C) Pâtes
D) Gazpacho
- 6. Quel légume est souvent ajouté à la bourride ?
A) Tomates
B) Carottes
C) Poireaux
D) Pommes de terre
- 7. Quel mode de cuisson est principalement utilisé pour la fabrication de la bourride ?
A) Braconnage
B) Friture
C) Pâtisserie
D) Grillades
- 8. A quoi est liée l'origine historique de Bourride ?
A) Agriculteurs
B) Marchands
C) Noblesse
D) Pêcheurs
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