- 1. De quoi Bourride est-il principalement constitué ?
A) Volaille
B) Porc
C) Légumes
D) Poisson
- 2. Quel est l'ingrédient clé de la sauce de la Bourride ?
A) Tartare
B) Aioli
C) Hollandaise
D) Sauce soja
- 3. Quel type de poisson est couramment utilisé dans la bourride ?
A) Poisson blanc
B) Saumon
C) Espadon
D) Thon
- 4. Quel type de bouillon est utilisé dans la Bourride ?
A) Bouillon de poulet
B) Bouillon de poisson
C) Bouillon de légumes
D) Bouillon de bœuf
- 5. Quel autre plat méditerranéen ressemble à la bourride ?
A) Ratatouille
B) Bouillabaisse
C) Gazpacho
D) Pâtes
- 6. Quel légume est souvent ajouté à la bourride ?
A) Poireaux
B) Pommes de terre
C) Carottes
D) Tomates
- 7. Quel mode de cuisson est principalement utilisé pour la fabrication de la bourride ?
A) Braconnage
B) Grillades
C) Pâtisserie
D) Friture
- 8. A quoi est liée l'origine historique de Bourride ?
A) Marchands
B) Noblesse
C) Pêcheurs
D) Agriculteurs
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