- 1. Dans quelle ville italienne le lampredotto est-il un plat populaire ?
A) Florence
B) Milan
C) Rome
D) Naples
- 2. Quelle partie de la vache est utilisée pour fabriquer le lampredotto ?
A) Le cœur
B) Caillette
C) Foie
D) Rate
- 3. Comment le lampredotto est-il généralement servi ?
A) Comme sauce pour les pâtes
B) Sur une assiette comme un ragoût
C) Dans une salade
D) Dans un sandwich
- 4. Quel est le mode de cuisson préféré pour préparer le lampredotto ?
A) Cuisson à la vapeur
B) Mijotage
C) Ébullition
D) Torréfaction
- 5. Quel condiment est souvent servi avec le lampredotto ?
A) Ketchup
B) Mayonnaise
C) Sauce barbecue
D) Salsa verde
- 6. Quelle est la couleur de la sauce typique qui accompagne le lampredotto ?
A) Vert
B) Rouge
C) Jaune
D) Blanc
- 7. Le lampredotto est un plat traditionnel de quel repas ?
A) Dessert
B) Cuisine raffinée
C) Petit déjeuner
D) Cuisine de rue
- 8. Quel est l'ingrédient principal de la "salsa verde" servie avec le lampredotto ?
A) Basilic
B) Origan
C) Persil
D) Romarin
- 9. Quel quartier de Florence est particulièrement connu pour la vente de lampredotto ?
A) Piazza della Signoria
B) Ponte Vecchio
C) Cathédrale de Florence
D) Marché de San Lorenzo
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