- 1. Dans quelle ville italienne le lampredotto est-il un plat populaire ?
A) Naples
B) Milan
C) Florence
D) Rome
- 2. Quelle partie de la vache est utilisée pour fabriquer le lampredotto ?
A) Foie
B) Rate
C) Le cœur
D) Caillette
- 3. Comment le lampredotto est-il généralement servi ?
A) Dans un sandwich
B) Dans une salade
C) Comme sauce pour les pâtes
D) Sur une assiette comme un ragoût
- 4. Quel est le mode de cuisson préféré pour préparer le lampredotto ?
A) Cuisson à la vapeur
B) Mijotage
C) Torréfaction
D) Ébullition
- 5. Quel condiment est souvent servi avec le lampredotto ?
A) Sauce barbecue
B) Mayonnaise
C) Salsa verde
D) Ketchup
- 6. Quelle est la couleur de la sauce typique qui accompagne le lampredotto ?
A) Vert
B) Blanc
C) Jaune
D) Rouge
- 7. Le lampredotto est un plat traditionnel de quel repas ?
A) Dessert
B) Cuisine raffinée
C) Cuisine de rue
D) Petit déjeuner
- 8. Quel est l'ingrédient principal de la "salsa verde" servie avec le lampredotto ?
A) Romarin
B) Basilic
C) Origan
D) Persil
- 9. Quel quartier de Florence est particulièrement connu pour la vente de lampredotto ?
A) Ponte Vecchio
B) Piazza della Signoria
C) Cathédrale de Florence
D) Marché de San Lorenzo
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