Sacristain (pâtisserie)

1. Qu'est-ce qu'un sacristain en pâtisserie ?

A) Une mousse au chocolat.
B) Une pâtisserie à base de pâte feuilletée et fourrée à la crème d'amande.
C) Une tarte aux fruits.
D) Un type de petit pain.

2. Quel est l'ingrédient principal utilisé dans une sacristie ?

A) Pâte brisée.
B) Crumble.
C) Pâte feuilletée.
D) Pâte à choux.

3. Quel arôme est généralement utilisé pour remplir une sacristie ?

A) Citron.
B) Lavande.
C) Amande.
D) Matcha.

4. Quel pays est connu pour la pâtisserie sacristaine ?

A) Allemagne.
B) France.
C) Italie.
D) Espagne.

5. Quelle est la garniture habituelle d'une sacristie ?

A) Écorce d'orange confite.
B) Amandes en tranches.
C) Copeaux de chocolat.
D) Baies fraîches.

6. Comment doit-on conserver un sacristain pour en préserver la fraîcheur ?

A) Au réfrigérateur, à découvert.
B) Dans un récipient hermétique.
C) Dans un sac en papier.
D) Au four.

7. Quel est l'accompagnement traditionnel d'une sacristie ?

A) Bière.
B) Soupe.
C) Café.
D) Salade.

8. Les sacristains sont souvent saupoudrés de quoi avant d'être servis ?

A) Sucre en poudre.
B) Sel de mer.
C) Poudre de cacao.
D) Cannelle moulue.

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