A) De la farine et du miel
B) De la crème et du cacao
C) Du beurre et du sel
D) Des noix et du sucre

A) Levure chimique
B) Crème
C) Levure
D) Gélatine

A) Ferme
B) Liquide
C) Moelleuse
D) Poudreuse

A) Noix
B) Noix de pécan
C) Noix de cajou
D) Pistache

A) La tire
B) Le fudge
C) Le nougat
D) Le caramel

A) Un biscuit sucré garni de crème pralinée
B) Un biscuit entièrement fait de pâte pralinée
C) Un biscuit au chocolat contenant des noix concassées
D) Un biscuit surmonté d'une amande entière

A) Louis XIV
B) Napoléon Bonaparte
C) Le chef Antoine Carême
D) Le maréchal du Plessis-Praslin

A) Pralina
B) Praliné
C) Pralin
D) Pralino

A) Cela devient du nougat noir.
B) Cela devient une pâte de pralines.
C) Cela devient un caramel croquant.
D) Cela devient un glaçage.

A) Canada
B) Brésil
C) Louisiane, États-Unis
D) Mexique

A) Arachides
B) Noix de macadamia
C) Châtaignes
D) Noix de pécan

A) Découpées en carrés à l’aide d’un couteau
B) Versées dans un moule rectangulaire
C) Déposées à la cuillère sur du papier sulfurisé
D) Enroulées en forme de bûches, puis tranchées

A) Fudge aux noix
B) Bonbons aux noix de pécan
C) Petites douceurs crémeuses aux noix
D) Pépites de sucre

A) Le nougat ne contient pas de sucre.
B) Le nougat utilise du lait.
C) Les pralines sont plus moelleuses.
D) Les pralines enrobent chaque noix individuellement.

A) Tarte aux noix de pécan
B) Beurre de noix sans sucre
C) Bonbons durs
D) Mélanges enrobés de chocolat

A) Des chocolats fourrés en général
B) Des noix entières enrobées de sucre
C) Une boisson spécifique à base de noix
D) Un type de garniture pour gâteaux

A) Cuire au four
B) Faire fondre au bain-marie
C) Frire
D) Remuer dans une casserole à feu moyen-vif