- 1. Quel est l'ingrédient principal des pieds paquets ?
A) Poitrine de bœuf
B) Tripes de mouton
C) Épaule de porc
D) Foie de poulet
- 2. Pieds paquets est un plat traditionnel de quelle région ?
A) Bretagne, France
B) Catalogne, Espagne
C) Provence, France
D) Sicile, Italie
- 3. Quelle méthode de cuisson est généralement utilisée pour les pieds paquets ?
A) Friture
B) Braisé
C) Grillé
D) À la vapeur
- 4. Quel est le plat d'accompagnement le plus souvent servi avec les pieds paquets ?
A) Pain croustillant
B) Légumes cuits à la vapeur
C) Salade de pâtes
D) Purée de pommes de terre
- 5. Quel liquide de cuisson est couramment utilisé dans la préparation des pieds paquets ?
A) Bière
B) Vin blanc
C) Bouillon de légumes
D) Vin rouge
- 6. Quelle ville est considérée comme le cœur culinaire des Pieds paquets ?
A) Paris
B) Marseille
C) Bien
D) Lyon
- 7. À quelle partie de l'animal le terme "pied" fait-il référence dans l'expression "pieds paquets" ?
A) Tête
B) Queue
C) Retour
D) Pieds
- 8. Quel pays est connu pour un plat similaire appelé "tripes à la mode de Caen" ?
A) Grèce
B) France
C) Italie
D) Espagne
|