- 1. Quel est l'ingrédient principal des pieds paquets ?
A) Foie de poulet
B) Poitrine de bœuf
C) Tripes de mouton
D) Épaule de porc
- 2. Pieds paquets est un plat traditionnel de quelle région ?
A) Catalogne, Espagne
B) Sicile, Italie
C) Provence, France
D) Bretagne, France
- 3. Quelle méthode de cuisson est généralement utilisée pour les pieds paquets ?
A) Friture
B) Grillé
C) À la vapeur
D) Braisé
- 4. Quel est le plat d'accompagnement le plus souvent servi avec les pieds paquets ?
A) Pain croustillant
B) Purée de pommes de terre
C) Salade de pâtes
D) Légumes cuits à la vapeur
- 5. Quel liquide de cuisson est couramment utilisé dans la préparation des pieds paquets ?
A) Bière
B) Vin rouge
C) Vin blanc
D) Bouillon de légumes
- 6. Quelle ville est considérée comme le cœur culinaire des Pieds paquets ?
A) Paris
B) Bien
C) Marseille
D) Lyon
- 7. À quelle partie de l'animal le terme "pied" fait-il référence dans l'expression "pieds paquets" ?
A) Retour
B) Tête
C) Pieds
D) Queue
- 8. Quel pays est connu pour un plat similaire appelé "tripes à la mode de Caen" ?
A) Espagne
B) Grèce
C) Italie
D) France
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