Mozzarella di Bufala Campana

1. À partir de quel type de lait la Mozzarella di Bufala Campana est-elle fabriquée ?

A) Lait de chèvre
B) Lait de brebis
C) Lait de vache
D) Lait de bufflonne

2. Quelle région d'Italie est célèbre pour sa Mozzarella di Bufala Campana ?

A) Lombardie
B) Toscane
C) Sicile
D) Campanie

3. Lequel des plats suivants est un plat traditionnel à base de Mozzarella di Bufala Campana ?

A) Risotto
B) Salade Caprese
C) Spaghetti à la bolognaise
D) Lasagnes

4. La Mozzarella di Bufala Campana peut-elle être utilisée en cuisine ?

A) Oui, mais il est préférable de l'utiliser frais
B) Non, uniquement dans les desserts
C) Non, uniquement servis crus
D) Oui, il doit être cuit pendant des heures

5. Quelle est la température idéale pour servir la Mozzarella di Bufala Campana ?

A) Frais
B) Température ambiante
C) Chaud bouillant
D) Congelé

6. Laquelle des méthodes suivantes est la plus courante pour déguster la Mozzarella di Bufala Campana ?

A) Avec de l'huile d'olive et du basilic
B) Avec du vinaigre
C) Avec du chocolat
D) Avec du beurre de cacahuètes

7. Quel ingrédient est généralement associé à la Mozzarella di Bufala Campana dans les salades ?

A) Riz
B) Tomates
C) Pommes de terre
D) Pâtes

8. Quel type de mozzarella a un goût plus prononcé que la Mozzarella di Bufala Campana ?

A) Fior di latte
B) Mozzarella vieillie
C) Fromage à pâte filée
D) Ricotta à la bufflonne

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