- 1. Quel est le nom de ce plat de rue israélien populaire composé de boulettes de pois chiches frites ?
A) Escalope
B) Houmous
C) Shawarma
D) Falafel
- 2. Quel condiment est généralement servi avec les falafels dans la cuisine de rue israélienne ?
A) Harissa
B) Baba ghanoush
C) Tahini
D) Taboulé
- 3. Quel plat populaire de la rue israélienne se compose d'aubergines grillées, de tahini et de diverses épices ?
A) Sabich
B) Laffa
C) Halva
D) Shakshuka
- 4. Comment s'appelle le pain plat utilisé pour envelopper les falafels, le shawarma et d'autres garnitures dans la cuisine de rue israélienne ?
A) Pita
B) Chapati
C) Naan
D) Roti
- 5. Quel est le plat de rue israélien le plus populaire, composé de boules de pâte frites enrobées de sirop ou de miel ?
A) Sabich
B) Baklava
C) Les noms de domaine
D) Sfenj
- 6. Quel plat de rue israélien est une pâte feuilletée fourrée au fromage et généralement servie au petit-déjeuner ?
A) Knafeh
B) Sambusak
C) Sufganiyot
D) Bourekas
- 7. Quel plat de rue israélien est composé d'œufs pochés dans une sauce épicée à base de tomates et de poivrons ?
A) Shakshuka
B) Sufganiyot
C) Lahmacun
D) Houmous
- 8. Quel dessert de rue israélien se compose d'un pudding au lait crémeux garni de sirop d'eau de rose et de noix ?
A) Sfenj
B) Malabi
C) Falafel
D) Baba ghanoush
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