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Stracchino
  • 1. Stracchino est principalement produit dans quel pays ?
A) Italie
B) Espagne
C) Suisse
D) France
  • 2. Quelle est la texture du Stracchino ?
A) Dur et friable
B) Sèche et floconneuse
C) Crémeux et doux
D) Ferme et dense
  • 3. À partir de quel lait le Stracchino est-il généralement fabriqué ?
A) Lait de bufflonne
B) Lait de chèvre
C) Lait de vache
D) Lait de brebis
  • 4. Quelle est la période de vieillissement de Stracchino ?
A) Moyen (1-2 mois)
B) Longue (plusieurs mois)
C) Courte (quelques jours à quelques semaines)
D) Très long (plus d'un an)
  • 5. Dans quel plat le fromage Stracchino est-il couramment utilisé ?
A) Ravioli
B) Lasagnes
C) Pizza
D) Carbonara
  • 6. Quelle région d'Italie est célèbre pour son Stracchino ?
A) Piémont
B) Lombardie
C) Toscane
D) Sicile
  • 7. Quel type de plat peut être tartiné de Stracchino ?
A) Crackers
B) Risotto
C) Soupe
D) Pâtes
  • 8. Stracchino est également connu sous quel autre nom ?
A) Parmesan
B) Gorgonzola
C) Crescenza
D) Mozzarella
  • 9. Quelle est la principale caractéristique de la saveur de Stracchino ?
A) Amer
B) Doux
C) Piquant
D) Pointu
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