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Stracchino - Test
  • 1. Stracchino est principalement produit dans quel pays ?
A) Suisse
B) France
C) Espagne
D) Italie
  • 2. Quelle est la texture du Stracchino ?
A) Dur et friable
B) Sèche et floconneuse
C) Ferme et dense
D) Crémeux et doux
  • 3. À partir de quel lait le Stracchino est-il généralement fabriqué ?
A) Lait de vache
B) Lait de brebis
C) Lait de bufflonne
D) Lait de chèvre
  • 4. Quelle est la période de vieillissement de Stracchino ?
A) Courte (quelques jours à quelques semaines)
B) Moyen (1-2 mois)
C) Longue (plusieurs mois)
D) Très long (plus d'un an)
  • 5. Dans quel plat le fromage Stracchino est-il couramment utilisé ?
A) Pizza
B) Carbonara
C) Ravioli
D) Lasagnes
  • 6. Quelle région d'Italie est célèbre pour son Stracchino ?
A) Lombardie
B) Toscane
C) Piémont
D) Sicile
  • 7. Quel type de plat peut être tartiné de Stracchino ?
A) Soupe
B) Pâtes
C) Crackers
D) Risotto
  • 8. Stracchino est également connu sous quel autre nom ?
A) Mozzarella
B) Parmesan
C) Crescenza
D) Gorgonzola
  • 9. Quelle est la principale caractéristique de la saveur de Stracchino ?
A) Doux
B) Amer
C) Piquant
D) Pointu
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