- 1. À quelle région de France le chausson normand est-il associé ?
A) Normandie
B) Alsace
C) Bretagne
D) Provence
- 2. Quel est le remplissage primaire du chausson normand ?
A) Cerises
B) Pêches
C) Framboises
D) Pommes
- 3. Quel type de pâte est utilisé pour le chausson normand ?
A) Pâte feuilletée
B) Pâte brisée
C) Pâte à gâteau éponge
D) Pâte à pain
- 4. Le Chausson normand se déguste souvent avec quelle boisson ?
A) Café
B) Vin rouge
C) Cidre
D) Thé
- 5. Quelle texture doit avoir la pâte du chausson normand ?
A) Chewy
B) Détrempé
C) Dense
D) Floconneux
- 6. Qu'est-ce qui est souvent badigeonné sur le chausson normand avant la cuisson ?
A) Eau uniquement
B) Beurre uniquement
C) Lait uniquement
D) Lavage d'œuf
- 7. Quelle est la garniture traditionnelle du chausson normand ?
A) Sauce au chocolat
B) Fromage râpé
C) Sucre en poudre
D) Sirop
- 8. Au cours de quel siècle le chausson normand a-t-il vu le jour ?
A) XVIIe siècle
B) 20e siècle
C) 19e siècle
D) XVIIIe siècle
- 9. Quel est l'objectif principal du chausson normand en Normandie ?
A) Dessert
B) Entrée
C) Plat principal
D) Salade
|