A) Sojamilch, Maisstärke, brauner Zucker, Öl und Sahne
B) Kokosmilch, Klebreis-Mehl, Zucker, Butter und Eier
C) Reismilch, Tapiokamehl, Ahornsirup, Pflanzenfett und Eigelb
D) Mandelmilch, Weizenmehl, Honig, Margarine und Milch

A) Hawaiianische Küche
B) Chinesische Küche
C) Japanische Küche
D) Philippinische Küche

A) Eine Mischung aus Kuchen und Mochi
B) Eine Mischung aus Keksen und Pudding
C) Eine Mischung aus Kuchen und Brot
D) Eine Mischung aus Pfannkuchen und Waffeln

A) Gebacken
B) Gedämpft
C) Gegrillt
D) Gebraten

A) Die Art des verwendeten Zuckers
B) Die Art der verwendeten Milch
C) Die Art des verwendeten Mehls
D) Die Art der verwendeten Butter

A) Hauswirtschaftsexpertinnen aus Hawaii, Bibingka aus der philippinischen Küche
B) Deutsche Backmethoden
C) Italienische Backtraditionen
D) Französische Konditorei-Techniken

A) Japanisch, Filipino und hawaianisch-amerikanisch
B) Spanisch, Ägyptisch und Vietnamesisch
C) Griechisch, Russisch und Koreanisch
D) Mexikanisch, Indisch und Thailändisch

A) Sie kann knusprig wie ein Keks werden.
B) Sie kann blättrig wie ein Croissant werden.
C) Sie kann der von Pudding oder Rührkuchen ähneln.
D) Sie kann luftig wie ein Soufflé werden.

A) In einem Schmortopf.
B) In einem Schnellkochtopf.
C) In einer Mikrowelle.
D) In einem Behälter über dem Feuer, wobei sich glühende Kohlen auf dem Deckel befinden.

A) Aufgrund der Beliebtheit von Sushi.
B) Als Folge des Gewürzhandels.
C) Wegen der Erfindung des Kühlschranks.
D) Anstoß gab die Einführung von Öfen.

A) Wasabi
B) Gesüßte Bohnenpaste
C) Sojasauce
D) Eingelegter Ingwer

A) Schwarze Bohnen oder Käse
B) Tamarinde
C) Fischsauce
D) Zitronengras

A) Chilipulver
B) Kakaopulver
C) Kreuzkümmel
D) Currypulver

A) Maisstärke
B) Weizenmehl
C) Kartoffelstärke
D) Reismehl

A) Saure oder herbe Geschmacksnoten
B) Nussige oder karamellartige Geschmacksnoten
C) Bittere oder adstringierende Geschmacksnoten
D) Würzig oder scharfe Geschmacksnoten

A) Schuppige Konsistenz
B) Ausgeprägtere, zähe Konsistenz
C) Weniger ausgeprägte, zähe Konsistenz
D) Knusprige Konsistenz

A) Es wird gedämpft und nicht gebacken.
B) Es wird Reismehl verwendet, das nicht aus Japan stammt.
C) Es wird mit Kokosmilch zubereitet, die nicht aus Japan stammt.
D) Weder die Zutatenmischung noch die Zubereitungsmethode scheinen traditionell japanisch zu sein.