- 1. De quoi se compose principalement un biscuit Sablé ?
A) Huile de coco
B) Raccourcissement
C) Huile d'olive
D) Beurre
- 2. À quelle région de France le cookie Sablé est-il associé ?
A) Paris
B) Provence
C) Bretagne
D) Sablé-sur-Sarthe
- 3. Quel type de farine est généralement utilisé pour fabriquer les biscuits Sablé ?
A) Farine pour gâteaux
B) Farine de blé entier
C) Farine tout usage
D) Farine d'amande
- 4. Quel type de sucre est généralement utilisé dans les recettes de biscuits Sablé ?
A) Stévia
B) Sucre roux
C) Sucre cristallisé
D) Sucre glace
- 5. Quel est l'arôme couramment ajouté aux biscuits Sablé ?
A) Cannelle
B) Chocolat
C) Menthe
D) Vanille
- 6. Quel est le mode de cuisson typique des biscuits Sablé ?
A) Friture
B) Cuisson à la vapeur
C) Ébullition
D) Pâtisserie
- 7. Quelle est la durée de cuisson habituelle des biscuits Sablé ?
A) 20-25 minutes
B) 5-8 minutes
C) 30-40 minutes
D) 10-15 minutes
- 8. Quel pays est à l'origine de l'invention des biscuits Sablé ?
A) France
B) Belgique
C) Allemagne
D) Italie
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