- 1. De quoi se compose principalement un biscuit Sablé ?
A) Beurre
B) Huile de coco
C) Raccourcissement
D) Huile d'olive
- 2. À quelle région de France le cookie Sablé est-il associé ?
A) Sablé-sur-Sarthe
B) Paris
C) Provence
D) Bretagne
- 3. Quel type de farine est généralement utilisé pour fabriquer les biscuits Sablé ?
A) Farine de blé entier
B) Farine d'amande
C) Farine tout usage
D) Farine pour gâteaux
- 4. Quel type de sucre est généralement utilisé dans les recettes de biscuits Sablé ?
A) Stévia
B) Sucre roux
C) Sucre glace
D) Sucre cristallisé
- 5. Quel est l'arôme couramment ajouté aux biscuits Sablé ?
A) Chocolat
B) Menthe
C) Cannelle
D) Vanille
- 6. Quel est le mode de cuisson typique des biscuits Sablé ?
A) Pâtisserie
B) Ébullition
C) Friture
D) Cuisson à la vapeur
- 7. Quelle est la durée de cuisson habituelle des biscuits Sablé ?
A) 30-40 minutes
B) 10-15 minutes
C) 20-25 minutes
D) 5-8 minutes
- 8. Quel pays est à l'origine de l'invention des biscuits Sablé ?
A) Italie
B) Belgique
C) Allemagne
D) France
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