![]()
A) 1920 B) 1914 C) 1930 D) 1910
A) New York'taki bir fırın B) Los Angeles'taki Hamburger's C) Chicago'daki bir fırın D) Kaliforniya, Sacramento'daki Geibel Alman Fırını
A) Sacramento Bee B) Geibel C) William Burg D) James Fennell
A) Kruvasan B) Tarte Tatin C) Ekler D) Patte d'ours
A) 2000 B) 1975 C) 1990 D) 1982
A) Krem peyniri B) Badem ezmesi C) Limonlu krema D) Çikolata
A) Yaban mersini B) Kuru üzüm C) Çilek D) Turna yemişi
A) Bir kenarı boyunca dilimlenmiş üçgen B) Kavisli kenarı boyunca dilimlenmiş yarım daire C) Dilimlenmemiş kare D) Dilimlenmemiş daire
A) Pençe görünümü yaratmak B) Lezzet katmak C) Hamurun kabarmasını sağlamak D) Kesmeyi kolaylaştırmak
A) Sacramento Bee B) James Fennell C) William Burg D) Geibel
A) 1960 B) 1950 C) 1940 D) 1970
A) Ayı pençesi hamurunda daha az şeker kullanılır. B) Ayı pençesi hamurunda yumurta kullanılmaz. C) Ayı pençesi hamurunda daha fazla katı yağ kullanılır. D) Ayı pençesi hamurunda krema yerine tam süt kullanılır.
A) Börek daha yoğun bir kıvamda olur. B) Börek daha yuvarlak bir şekil alır. C) Börek daha yassı hale gelir. D) Bölümler birbirinden ayrılır ve ayının parmaklarını andıran bir şekil oluşturur.
A) Hayır, bu kesinlikle bir hamur işidir. B) Evet, çörek ile benzer bir şekle sahip olabilir. C) Hayır, sadece tatlı hamurla yapılır. D) Evet, ama sadece Fransa'da.
A) ABD Ulusal Hamur İşleri Anketi B) ABD Bölgesel Lehçe Anketi C) ABD Mutfak Terimleri Anketi D) ABD Yiyecek ve İçecek Anketi
A) 76 numaralı soru B) 45 numaralı soru C) 87 numaralı soru D) 102 numaralı soru |