Ayı pençesi - Quiz
Bear claw
  • 1. 'Ayı pençesi' terimi ilk kez hangi yılda bir hamur işi için kullanılmıştır?
A) 1920
B) 1914
C) 1930
D) 1910
  • 2. İlk ayı pençesi şekerli hamur işi reklamı hangi gazetede yayınlandı?
A) New York'taki bir fırın
B) Los Angeles'taki Hamburger's
C) Chicago'daki bir fırın
D) Kaliforniya, Sacramento'daki Geibel Alman Fırını
  • 3. Hangi tarihçi, Sacramento'nun ayı pençesi şeklindeki hamur işinin kökeni olarak kesin bir şekilde kabul edilmesine karşı uyarıda bulunmuştur?
A) Sacramento Bee
B) Geibel
C) William Burg
D) James Fennell
  • 4. Ayı pençesi benzeri bir hamur işinin Fransızca adı nedir?
A) Kruvasan
B) Tarte Tatin
C) Ekler
D) Patte d'ours
  • 5. Patte d'ours adlı içecek Fransa'da hangi yılda yaratıldı?
A) 2000
B) 1975
C) 1990
D) 1982
  • 6. Ayı pençesi şeklindeki hamur işinin içine genellikle hangi malzeme konulur?
A) Krem peyniri
B) Badem ezmesi
C) Limonlu krema
D) Çikolata
  • 7. Ayı pençesi böreğinin iç harcına bazen hangi ek malzeme eklenir?
A) Yaban mersini
B) Kuru üzüm
C) Çilek
D) Turna yemişi
  • 8. Geleneksel bir ayıcık şekeri böreğinin şekli nasıldır?
A) Bir kenarı boyunca dilimlenmiş üçgen
B) Kavisli kenarı boyunca dilimlenmiş yarım daire
C) Dilimlenmemiş kare
D) Dilimlenmemiş daire
  • 9. Ayı pençesi şeklindeki hamurun üzerinde yapılan kesiklerin amacı nedir?
A) Pençe görünümü yaratmak
B) Lezzet katmak
C) Hamurun kabarmasını sağlamak
D) Kesmeyi kolaylaştırmak
  • 10. Ayı pençesi şeklindeki tırnak makasını kim icat etti?
A) Sacramento Bee
B) James Fennell
C) William Burg
D) Geibel
  • 11. Ayak tırnağı kesme aleti hangi yılda icat edildi?
A) 1960
B) 1950
C) 1940
D) 1970
  • 12. Ayı pençesi böreği için kullanılan hamur ile çoğu Danimarka hamuru arasında temel fark nedir?
A) Ayı pençesi hamurunda daha az şeker kullanılır.
B) Ayı pençesi hamurunda yumurta kullanılmaz.
C) Ayı pençesi hamurunda daha fazla katı yağ kullanılır.
D) Ayı pençesi hamurunda krema yerine tam süt kullanılır.
  • 13. Ayı pençesi böreğinde hamurun kabarması ne gibi bir etki yaratır?
A) Börek daha yoğun bir kıvamda olur.
B) Börek daha yuvarlak bir şekil alır.
C) Börek daha yassı hale gelir.
D) Bölümler birbirinden ayrılır ve ayının parmaklarını andıran bir şekil oluşturur.
  • 14. Ayı pençesi şeklindeki bir hamur işi, mayalı çörek olabilir mi?
A) Hayır, bu kesinlikle bir hamur işidir.
B) Evet, çörek ile benzer bir şekle sahip olabilir.
C) Hayır, sadece tatlı hamurla yapılır.
D) Evet, ama sadece Fransa'da.
  • 15. 'Bear claw' terimini içeren ABD'deki anketin adı nedir?
A) ABD Ulusal Hamur İşleri Anketi
B) ABD Bölgesel Lehçe Anketi
C) ABD Mutfak Terimleri Anketi
D) ABD Yiyecek ve İçecek Anketi
  • 16. ABD Bölgesel Lehçe Araştırması'nda 'bear claw' terimi hakkında soru soran soru numarası hangisidir?
A) 76 numaralı soru
B) 45 numaralı soru
C) 87 numaralı soru
D) 102 numaralı soru
Créé avec That Quiz — où un test de math n'est qu'à un clic du bout des doigtsu bout des doigts.