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Risotto alla Pescatora (risotto aux fruits de mer)
Risotto alla Pescatora risotto aux fruits de mer
  • 1. De quoi se compose principalement le "Risotto alla Pescatora" ?
A) Poulet
B) Légumes
C) Fruits de mer
D) Porc
  • 2. Quel riz est généralement utilisé pour préparer le risotto ?
A) Arborio
B) Basmati
C) Jasmin
D) Céréales longues
  • 3. Quel ingrédient est souvent ajouté pour rehausser la saveur du risotto ?
A) Jus de pomme
B) Sauce soja
C) Vinaigre
D) Vin blanc
  • 4. Qu'incorpore-t-on souvent à la fin de la cuisson du risotto pour lui donner de l'onctuosité ?
A) Fromage à la crème
B) Fromage parmesan
C) Fromage cheddar
D) Fromage feta
  • 5. Quel est le terme italien pour "fruits de mer" qui apparaît dans le nom du plat ?
A) Pizza
B) Carne
C) Verdura
D) Pescatora
  • 6. Lequel de ces produits est un fruit de mer courant qui peut être utilisé pour le Risotto alla Pescatora ?
A) Bœuf
B) Poulet
C) Aubergine
D) Moules
  • 7. Quelle herbe est couramment utilisée pour garnir le risotto aux fruits de mer ?
A) Coriandre
B) Persil
C) Basilic
D) Thym
  • 8. Comment le risotto est-il généralement servi ?
A) En forme de tarte
B) Secs
C) Trop cuit
D) Crémeux
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