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Tourtière (Gascogne) - Test
  • 1. Quelle région de France est connue pour sa Tourtière ?
A) Gascogne
B) Provence
C) Normandie
D) Bretagne
  • 2. Quel est l'ingrédient principal de la tourtière traditionnelle ?
A) Poisson
B) Bœuf
C) Porc
D) Poulet
  • 3. À quelle fête Tourtière est-elle généralement associée ?
A) Halloween
B) Noël
C) Pâques
D) Saint-Valentin
  • 4. Comment la tourtière est-elle généralement coupée pour être servie ?
A) En bandes
B) En cubes
C) Entier sans découpe
D) En quartiers
  • 5. Quelle est l'influence culturelle de Tourtière ?
A) Italien
B) Espagnol
C) Canadien français
D) Britannique
  • 6. Quelle est la méthode de cuisson traditionnelle de la tourtière ?
A) Pâtisserie
B) Cuisson à la vapeur
C) Ébullition
D) Friture
  • 7. Quel type de viande peut être utilisé dans les variantes modernes de la Tourtière ?
A) Viandes diverses
B) Seulement le bœuf
C) Seulement du poulet
D) Seulement le porc
  • 8. La tourtière est-elle généralement considérée comme un plat gastronomique ?
A) Oui, c'est généralement cher
B) Oui, c'est très gourmand
C) Non, c'est un plat traditionnel
D) Seulement dans certains restaurants
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