A) Pommes B) Oranges C) Raisins D) Bananes
A) Tropical B) Méditerranée C) Arctique D) Désert
A) Le piégeage des animaux sauvages. B) Creuser des tranchées. C) Sculpter des statues. D) Taille de l'excès de croissance des vignes pour une meilleure qualité du raisin.
A) Coloration du vin avec des colorants alimentaires. B) Brûler des vignes pour obtenir un goût de fumée. C) Le processus de conversion des sucres en alcool par la levure. D) Congélation du vin pour obtenir du vin de glace.
A) Glaces B) Salade C) Steak D) Sushi
A) Vers de terre B) Papillons C) Phylloxéra D) Coccinelles
A) Vin produit à partir d'un seul cépage. B) Un instrument de musique. C) Un type de plat de fruits de mer. D) Une petite plante décorative.
A) Vin rosé B) Vin mousseux C) Vin rouge D) Vin blanc
A) Horticulture B) Gestion des parasites C) Culture de la vigne D) Vitis vinifera
A) L'Antarctique B) L'Europe C) L'Amérique du Nord D) L'Asie
A) La grotte d'Areni-1 en Arménie B) Le bassin de la rivière Gange, en Inde C) La côte méditerranéenne de l'Espagne D) La vallée du Nil, en Égypte
A) Feuilles B) Vrille C) Tronc D) Racines
A) 30 à 40 % B) 25 à 35 % C) 5 à 20 % D) 10 à 15 %
A) Racines adventices B) Grappe C) Bras D) Vrille
A) Développement des graines. B) Pollinisation. C) Définir la couleur et la structure. D) Absorption des nutriments.
A) Elles protègent contre les baisses de température importantes pendant la nuit. B) Elles diminuent le taux d'humidité. C) Elles réduisent l'exposition au soleil. D) Elles augmentent la salinité du sol.
A) Des radiateurs ou de grands ventilateurs B) Des systèmes d'irrigation C) Des engrais et des pesticides D) Le paillage et la taille des plantes
A) Utilisation de compost organique B) Élagage des feuilles infectées C) Pulvérisation de sulfate de cuivre D) Application d'engrais azoté
A) Augmentation du taux de sucre dans les raisins. B) Acidité accrue des raisins. C) Amélioration de la résistance aux maladies. D) Les cultures peuvent être endommagées.
A) Terroir B) Microclimat C) Écosystème D) Environnement
A) Ces solutions peuvent être coûteuses. B) Elles provoquent l'érosion du sol. C) Elles réduisent la qualité des raisins. D) Elles augmentent le risque de dommages causés par le gel.
A) Surveillance du développement et des caractéristiques des fruits. B) Ignorer la maturité des raisins. C) Récolte basée uniquement sur la tradition. D) Attendre une teneur maximale en sucre, quelles que soient les autres facteurs.
A) Il stocke les nutriments. B) Il produit des graines. C) Il attache le grain à la grappe. D) Il absorbe la lumière solaire.
A) Bordeaux. B) Toscane. C) Vallée de Napa. D) Vienne.
A) Phylloxéra B) Mildiou C) Virus du flétrissement (Fanleaf virus) D) Oïdium
A) Aération B) Drainage C) Texture D) Fertilité
A) Environ 150 à 160 jours B) 250 à 260 jours C) 100 à 110 jours D) 200 à 210 jours
A) Virus du flétrissement des feuilles B) Oïdium C) Mildiou D) Phylloxéra
A) Erysiphe necator B) Peronospora C) Phylloxéra D) Virus du flétrissement des feuilles
A) 10 000 ans B) 8 000 ans C) 5 000 ans D) 12 000 ans
A) De 10 à 20 °C (de 50 à 68 °F) B) De 25 à 35 °C C) De 5 à 15 °C D) De 20 à 30 °C
A) Mildiou B) Oïdium C) Millerandage D) Coulure
A) Elles provoquent l'érosion du sol. B) Elles augmentent le risque de gel. C) Elles libèrent la chaleur accumulée pour réchauffer les vignes pendant la nuit. D) Elles réduisent l'exposition au soleil.
A) Aucun des deux hémisphères B) Hémisphère Sud C) Les deux hémisphères D) Hémisphère Nord
A) Utiliser une quantité excessive d'eau pour favoriser une croissance plus rapide. B) Gestion de l'approvisionnement en eau pour les vignes. C) Se fier uniquement aux précipitations naturelles. D) Ignorer les régimes pluviométriques.
A) Phylloxéra B) Peronospora C) Virus de la flétrissure (ou virus du fanleaf) D) Erysiphe necator (mildiou)
A) 1300 à 1500 heures B) 1000 à 1200 heures C) 900 à 1100 heures D) 1600 à 1800 heures
A) Favoriser la prolifération des parasites. B) Surveillance et contrôle des parasites. C) Utilisation de pesticides uniquement pendant la récolte. D) Ignorer la présence de parasites.
A) Riesling. B) Sauvignon Blanc. C) Chardonnay. D) "Gemischter Satz" (assemblage varié).
A) Stockage des nutriments B) Lutte contre les parasites C) Photosynthèse et transpiration D) Absorption de l'eau |