A) Bananes B) Pommes C) Raisins D) Oranges
A) Méditerranée B) Tropical C) Désert D) Arctique
A) Taille de l'excès de croissance des vignes pour une meilleure qualité du raisin. B) Sculpter des statues. C) Le piégeage des animaux sauvages. D) Creuser des tranchées.
A) Brûler des vignes pour obtenir un goût de fumée. B) Coloration du vin avec des colorants alimentaires. C) Le processus de conversion des sucres en alcool par la levure. D) Congélation du vin pour obtenir du vin de glace.
A) Steak B) Glaces C) Sushi D) Salade
A) Coccinelles B) Vers de terre C) Papillons D) Phylloxéra
A) Vin produit à partir d'un seul cépage. B) Une petite plante décorative. C) Un type de plat de fruits de mer. D) Un instrument de musique.
A) Vin rosé B) Vin rouge C) Vin mousseux D) Vin blanc
A) Culture de la vigne B) Vitis vinifera C) Horticulture D) Gestion des parasites
A) L'Antarctique B) L'Europe C) L'Amérique du Nord D) L'Asie
A) La vallée du Nil, en Égypte B) La côte méditerranéenne de l'Espagne C) Le bassin de la rivière Gange, en Inde D) La grotte d'Areni-1 en Arménie
A) Vrille B) Racines C) Tronc D) Feuilles
A) 10 à 15 % B) 5 à 20 % C) 25 à 35 % D) 30 à 40 %
A) Vrille B) Racines adventices C) Grappe D) Bras
A) Développement des graines. B) Absorption des nutriments. C) Pollinisation. D) Définir la couleur et la structure.
A) Elles réduisent l'exposition au soleil. B) Elles protègent contre les baisses de température importantes pendant la nuit. C) Elles augmentent la salinité du sol. D) Elles diminuent le taux d'humidité.
A) Des radiateurs ou de grands ventilateurs B) Des systèmes d'irrigation C) Des engrais et des pesticides D) Le paillage et la taille des plantes
A) Pulvérisation de sulfate de cuivre B) Application d'engrais azoté C) Utilisation de compost organique D) Élagage des feuilles infectées
A) Les cultures peuvent être endommagées. B) Acidité accrue des raisins. C) Amélioration de la résistance aux maladies. D) Augmentation du taux de sucre dans les raisins.
A) Terroir B) Écosystème C) Environnement D) Microclimat
A) Elles provoquent l'érosion du sol. B) Elles réduisent la qualité des raisins. C) Elles augmentent le risque de dommages causés par le gel. D) Ces solutions peuvent être coûteuses.
A) Surveillance du développement et des caractéristiques des fruits. B) Ignorer la maturité des raisins. C) Récolte basée uniquement sur la tradition. D) Attendre une teneur maximale en sucre, quelles que soient les autres facteurs.
A) Il stocke les nutriments. B) Il attache le grain à la grappe. C) Il absorbe la lumière solaire. D) Il produit des graines.
A) Vienne. B) Bordeaux. C) Vallée de Napa. D) Toscane.
A) Oïdium B) Mildiou C) Phylloxéra D) Virus du flétrissement (Fanleaf virus)
A) Texture B) Aération C) Drainage D) Fertilité
A) 200 à 210 jours B) 250 à 260 jours C) Environ 150 à 160 jours D) 100 à 110 jours
A) Oïdium B) Mildiou C) Phylloxéra D) Virus du flétrissement des feuilles
A) Virus du flétrissement des feuilles B) Erysiphe necator C) Phylloxéra D) Peronospora
A) 5 000 ans B) 10 000 ans C) 8 000 ans D) 12 000 ans
A) De 5 à 15 °C B) De 25 à 35 °C C) De 20 à 30 °C D) De 10 à 20 °C (de 50 à 68 °F)
A) Mildiou B) Oïdium C) Coulure D) Millerandage
A) Elles libèrent la chaleur accumulée pour réchauffer les vignes pendant la nuit. B) Elles augmentent le risque de gel. C) Elles réduisent l'exposition au soleil. D) Elles provoquent l'érosion du sol.
A) Aucun des deux hémisphères B) Les deux hémisphères C) Hémisphère Nord D) Hémisphère Sud
A) Utiliser une quantité excessive d'eau pour favoriser une croissance plus rapide. B) Gestion de l'approvisionnement en eau pour les vignes. C) Ignorer les régimes pluviométriques. D) Se fier uniquement aux précipitations naturelles.
A) Peronospora B) Virus de la flétrissure (ou virus du fanleaf) C) Erysiphe necator (mildiou) D) Phylloxéra
A) 1300 à 1500 heures B) 1000 à 1200 heures C) 900 à 1100 heures D) 1600 à 1800 heures
A) Utilisation de pesticides uniquement pendant la récolte. B) Favoriser la prolifération des parasites. C) Ignorer la présence de parasites. D) Surveillance et contrôle des parasites.
A) Sauvignon Blanc. B) Chardonnay. C) "Gemischter Satz" (assemblage varié). D) Riesling.
A) Absorption de l'eau B) Lutte contre les parasites C) Stockage des nutriments D) Photosynthèse et transpiration |