A) Il est ouvert et non recouvert de pâte. B) Il est surmonté de crème fouettée. C) Il est garni de pâte décorative. D) Il est recouvert d’une croûte.
A) Pâte feuilletée B) Pâte sablée C) Pâte à choux D) Pâte phyllo
A) Crostata B) Tartlet C) Tartelette D) Flanlet
A) Tarte aux œufs B) Tarte au mélasse C) Flan aux oignons D) Tarte aux pommes
A) Une tarte ou un gâteau B) Une crostata ou une quiche C) Un flan ou un gâteau D) Une pâtisserie ou un biscuit
A) 1350 B) 1550 C) 1250 D) 1750
A) Les gens du peuple B) Les marchands C) Les paysans D) La noblesse
A) Des fruits B) De la viande C) Des légumes D) De la crème pâtissière
A) Crostata B) Quiche C) Tarte Tatin D) Zwiebelkuchen
A) Des parois inclinées B) Un bord décoratif C) Un fond amovible D) Des parois perpendiculaires
A) Une tarte à l'oignon salée B) Une tarte à base de fromage C) Une tarte renversée D) Une mini-tarte aux œufs
A) Miel B) Viande conservée C) Confiture D) Crème pâtissière
A) Mozzarella B) Cheddar C) Gruyère D) Parmesan
A) Une pâte recouvrant le dessus B) Une garniture principalement à base de crème C) Une garniture à base de viande D) Une garniture aux fruits
A) Tarte au chocolat coulant B) Tarte à la meringue C) Tarte de Bakewell D) Tarte au mélasse |