Provolone - Test
  • 1. Quel type de fromage est le provolone ?
A) Fromage à pâte mi-dure
B) Fromage à pâte molle
C) Fromage à pâte dure
D) Fromage frais
  • 2. De quel pays le fromage provolone est-il originaire ?
A) Italie
B) Grèce
C) France
D) Espagne
  • 3. À partir de quel lait le fromage provolone est-il fabriqué ?
A) Lait de chèvre
B) Lait de bufflonne
C) Lait de brebis
D) Lait de vache
  • 4. Comment le provolone est-il vieilli traditionnellement ?
A) Enveloppé dans du tissu
B) Conservés dans des récipients hermétiques
C) Congelé
D) Suspension dans des grottes naturelles
  • 5. Quelle est l'utilisation courante du fromage provolone ?
A) Manger uniquement cru
B) Brassage de la bière
C) Fondre dans la vaisselle
D) Fabrication du beurre
  • 6. Quel est l'aspect du fromage provolone ?
A) Orange foncé
B) Marron foncé
C) Jaune pâle
D) Blanc brillant
  • 7. Le fromage Provolone peut être utilisé dans lequel des plats suivants ?
A) Sushi
B) Pizza
C) Tacos
D) Ceviche
  • 8. Que signifie "piccante" en référence au provolone ?
A) Saveur piquante
B) Goût fumé
C) Goût crémeux
D) Saveur douce
  • 9. Quelle région d'Italie est célèbre pour son fromage provolone ?
A) Toscane
B) Émilie-Romagne
C) Lombardie
D) Campanie
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