- 1. Les lignes directrices en matière de nutrition fournissent des recommandations pour des habitudes alimentaires saines et le maintien d'une alimentation équilibrée. Elles mettent souvent l'accent sur la consommation d'une variété d'aliments riches en nutriments, tels que les fruits, les légumes, les céréales complètes, les protéines maigres et les graisses saines. Elles insistent également sur la nécessité de limiter la consommation d'aliments transformés, de boissons sucrées et d'aliments riches en graisses saturées, en sodium et en sucres ajoutés. Le respect des recommandations nutritionnelles peut aider les individus à atteindre et à maintenir un poids sain, à réduire le risque de maladies chroniques et à promouvoir le bien-être général.
Combien de calories par gramme les protéines apportent-elles ?
A) 7
B) 9
C) 2
D) 4
- 2. Quelle est la principale fonction des glucides dans l'organisme ?
A) Réguler la température du corps
B) Développer les muscles
C) Favoriser la santé du cerveau
D) Fournir de l'énergie
- 3. Quel nutriment est essentiel pour une vision saine ?
A) Vitamine A
B) Zinc
C) Sodium
D) Fibre
- 4. Quel pourcentage de l'apport calorique quotidien doit provenir des glucides selon les recommandations nutritionnelles ?
A) 70-80%
B) 35-45%
C) 10-20%
D) 45-65%
- 5. Quelle est la recommandation pour l'apport quotidien en fibres (en grammes) pour les adultes ?
A) 5 grammes
B) 10 grammes
C) 25-30 grammes
D) 40-50 grammes
- 6. Quel groupe d'aliments devrait représenter la plus grande partie de votre assiette selon les lignes directrices MyPlate ?
A) Produits laitiers
B) Fruits
C) Protéines
D) Légumes
- 7. Quel est le nutriment essentiel à la formation des globules rouges ?
A) Calcium
B) Vitamine C
C) Le fer
D) Potassium
- 8. Comment appelle-t-on la quantité d'énergie nécessaire pour maintenir les fonctions de base de l'organisme au repos ?
A) Niveau d'activité physique
B) Taux d'absorption des nutriments
C) Taux métabolique de base
D) Dépenses caloriques
- 9. Quelle est la principale source d'énergie du cerveau ?
A) Graisse
B) Glucose
C) Protéines
D) Fibre
- 10. Quel nutriment est important pour la construction et la réparation des tissus de l'organisme ?
A) Vitamine C
B) Le fer
C) Fibre
D) Protéines
- 11. Quelle vitamine est synthétisée par l'organisme lorsqu'il est exposé à la lumière du soleil ?
A) Vitamine E
B) Vitamine B12
C) Vitamine K
D) Vitamine D
- 12. Quel est l'objectif de l'étiquetage nutritionnel sur les produits alimentaires ?
A) Promouvoir la marque du produit
B) Pour afficher uniquement la teneur en calories
C) Fournir des informations sur les nutriments et les portions
D) Liste des ingrédients contenus dans le produit
- 13. Quel minéral est important pour la santé des os ?
A) Le fer
B) Potassium
C) Calcium
D) Magnésium
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